Radůzy Recepty.com

Z kokosu a slazeného mléka utvoříme hmotu, kterou necháme uležet přes noc v ledničce.

Prosetý cukr utřeme se žloutky a prosetým kakaem do pěny a promícháme s ořechy.

Nugátovou čokoládu nastrouháme na jemném struhadle a rukama vytvarujeme kuličky.

Nad párou šleháme vejce s cukrem, dokud není směs horká a hustá.

Vše smícháme a zahřejeme, aby se směs rozpustila.

Všechny suroviny zpracujeme a tvarujeme větší nebo menší koule, které obalujeme v mletém kokosu.

Heru necháme změknout při pokojové teplotě a utřeme s moučkovým cukrem a medem.

Vyšleháme Heru s cukrem, přidáme vanilkový cukr a rum, nakonec vmícháme spařené oříšky.

Druhý den máčíme v čokoládě, kterou jsme rozpustili ve vodní lázni a rozředili trochou 100% tuku.

Kondenzované mléko vložíme dnem do kastrolu s vodou a vaříme 1 hodinu (voda stačí do půlky konzervy), poté plechovku obrátíme a vaříme další hodinu.

Na vále vytvoříme těsto. Necháme v lednici přes noc ztuhnout. Rukama tvoříme malé kuličky, které obalujeme v kokosu. Skladujeme v chladnu.

Těsto naplníme do úlů a následovně ozdobíme.

Vařečkou v úlcích vytlačíme otvor, naplníme krémem a přilepíme na piškot nebo upečené linecké kolečko.

Vypracujeme těsto na pocukrovaném prkýnku, vyválíme a vykrajujeme oválky, nebo jiné tvary. Připravíme druhé nepečené těsto.

Máslo rozpustíme a přidáme cukr, krupičku, rum a  dobře promícháme.

Směs rozdrobíme jako na žmolenku, zalijeme 50 g rozpuštěného tuku a uhněteme.

Máslo a tuk rozpustíme a osmažíme v něm krupičku na světlý odstín. Přidáme cukr, rum a tolik kokosové moučky, aby hmota byla vláčná.

Vypracovat těsto a tvořit úlky. Necháme zaschnout, slepíme máslovým krémem s lineckým kolečkem a nakonec namáčíme do čokolády.

Strouhaný kokos umeleme na makovém mlýnku, přidáme cukr, bílek, marmeládu, rum a vypracujeme husté těsto.

Kousky těsta tvarujeme jako malé kuličky a vkládáme je do papírových košíčků, zalijeme kakaovou polevou.