OMÁČKY & DIPY
Příspěvky
Avokádový dip
16. 9. 2010
Avokádo oloupeme, odstraníme pecku a rozmačkáme ho na kaši vidličkou, přidáme
česnek a ochutíme limetkovou šťávou
Ořechovo - nivová omáčka
27. 6. 2010
Na troše oleje orestujeme nasekanou cibulku. Pak přidáme česnek. Přilijeme smetanu, chvíli povaříme a vmícháme nastrouhanou nivu. Na mírném ohni necháme rozpustit. Nakonec odstavíme a vmícháme petrželovou nať a ořechy.
Mexická grilovací marináda
15. 5. 2007
Na rozehřátém oleji krátce osmažíme utřený česnek, vmícháme ocet, džus, chilli koření, cukr, sůl, pepř a prohříváme za stálého míchání do zhnědnutí.
Bazalková grilovací směs
15. 5. 2007
Máslo rozehřejeme a pozvolna do něj všechny přísady přimícháme.
Havajská grilovací směs
15. 5. 2007
Připravujeme za studena. Stroužek česneku utřeme se solí a smícháme s ostatními přísadami za studena.
Ostrá grilovací směs
15. 5. 2007
Na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a česnek utřený se solí.
Zázvorová grilovací směs
15. 5. 2007
Takto připravenou směsí marinujeme maso, které necháme alespoň 12 hodin uležet v chladu.
