Radůzy Recepty.com

Kuře rozpůlíme a obalíme ve strouhané nivě. Pokud sýr opadává, tak kuře položíme do pekáče a nivu na něj nasypeme. Pak přidáme rozmarýn a poklademe plátky másla.

Kuře rozdělíme na porce, cibuli nakrájíme nadrobno, mrkev a celer jemně nastrouháme, přidáme k cibuli a zalijeme vínem a citrónovou šťávou a ještě přidáme rozdrobený bobkový list.

Máslem vymažeme pekáč, na střed dáme kuřecí stehna, osolíme. Cibuli nakrájenou na měsíčky nasypeme na kuře, na závěr dáme houby, které osolíme a posypeme drceným kmínem. Přiklopíme víkem a ve vyhřáté troubě pečeme 1 hodinu na 250 stupňů Celsia.

Krůtí maso nakrájíme na nudličky, přidáme nahrubo nakrájenou cibuli, osolíme, přidáme oregano a smícháme s olivovým olejem. Necháme 2 hodiny odležet.

Kuře rozporcujeme a vykostíme. Do vymaštěného pekáče vložíme vykostěné porce kuřete (křídla a kosti použijeme na polévku), osolíme a posypeme sladkou mletou paprikou.

Ve vodě rozmícháme solamyl, mouku a vejce. Křídla osolíme a obalíme vytvořeným těstíčkem. Krátce je osmažíme v rozpáleném oleji, vyndáme a necháme asi 5 minut odležet.

Kuře rozporcujeme na docela malé kousky, na talíř nasypeme díl hladké mouky a díl sladké papriky, dobře promícháme.

Chřest oloupeme, dáme ho vařit do vroucí vody s vínem, solí, citrónovou šťávou a cukrem na 15-20 minut.

Z kuřecích prsou nakrájíme malé nugety, osolíme, očesnekujeme a namáčíme v jogurtu smíchaném s curry. Potom obalujeme v rozdrcených chipsech.

Do misky dáme krémový sýr, majonézu, chilli a vše pořádně promícháme. Polovinou směsi namažeme tortilu, poklademe kousky ledového salátu a posypeme na kostky nakrájeným kuřetem.

Kuřecí prsa semeleme s cibulí a česnekem. Přidáme nakrájené uzené maso, cibuli, sýr, pažitku, vařené kroupy a lžičku hladké mouky.

Kousky kuřete dáme na pánev. Přidáme cibuli, papriku, česnek a promícháme. Přidáme chilli, trochu citronu a kysanou smetanu – promícháme.

Dovnitř vložíme půlku sýra a oříšek másla, přikořeníme podle chuti, sepneme párátky. Nahoru ještě přidáme koření, hlavně papriku - kvůli barvě.

Vejce, Solamyl, sojovou omáčku, podravku, prášek do pečiva, česnek a trochu sušeného zázvoru smícháme, aby vzniklo hustší těstíčko...

Všechny suroviny vymícháme v těstíčko, do kterého dáme přes noc naložit na menší plátky nakrájené a vyklepané maso.

Kuřecí řízky omyjeme, osušíme a mírně naklepeme. Po obou stranách osolíme a opepříme.

Vymažeme si pekáček kouskem másla, do něj poklademe kousky kuřete, osolíme, opepříme dle chuti.

Necháme v chladu do druhého dne. Řízky vyndáváme z marinády, obalíme ve strouhance a usmažíme v rozpáleném oleji.

Kuřecí prsa pokrájíme na plátky, jemně naklepeme, ochutíme solí, vegetou a mletým černým pepřem. Potřeme je brokolicovou směsí, přikryjeme plátkem sýra, plátkem uzené šunky a zavineme.