Jdi na obsah Jdi na menu
 


Vánoční cukroví - Skořicové koláčky s ořechovou náplní

17. 11. 2008

ikona tiskárny Vytisknout

 

Těsto:
1 ½ hrnečku hladké mouky (1 hrníček = 250 ml)
½ hrnečku cukru moučky
150 g Hery (3 dílky na obalu)
1 vejce
1 balíček vanilkového cukru
½ lžičky mleté skořice
strouhaná citronová kůra

 

 

 

Náplň:
150 g Hery (3 dílky na obale)
1 hrníček mletých oříšků
½ hrníčku cukru krupice
100 ml mléka
1 balíček vanilkového cukru
2 lžíce rumu

 

Zdobení:
1 hrníček cukru moučky
2 lžíce vody
2 lžíce citronové šťávy
potravinářská barva

 

 

Postup:
V míse lehce promísíme Heru s moučkovým cukrem a vejcem. Přidáme ostatní přísady a nakonec vsypeme mouku. Těsto řádně propracujeme, aby bylo hladké a stejnorodé. V chladu necháme odležet dvě hodiny. Poté rozválíme na plát silný 3 mm a vypichujeme malé koláčky různých tvarů. Pečeme na plechu v elektrické troubě při teplotě 200 °C asi 15 minut.

 

 

Plníme oříškovou náplní, kterou připravíme z mletých oříšků, spařených v mléce a vychladlých. Vyšleháme Heru s cukrem, přidáme vanilkový cukr a rum, nakonec vmícháme spařené oříšky. Připravenou náplní slepujeme vždy dva koláčky k sobě. Zdobíme cukrovou polevou, kterou můžeme obarvit potravinářskou barvou.

 

Zdroj: http://www.pecenijeradost.cz

 

 

 

 

 

 

Komentáře

Přidat komentář

Přehled komentářů

Zatím nebyl vložen žádný komentář
 

 

 


Používáme technologii cookies ke zkvalitnění poskytování našich služeb. Procházením stránky souhlasíte s jejich používáním. Více informací můžete najít na této stránce.×