Mrkvové cukroví
28. 10. 2009
400 gramů hladké mouky
250 gramů ztuženého tuku
150 gramů jemně nastrouhané mrkve
kůra a šťáva z 1/2 citrónu
moučkový a vanilkový cukr na obalení
Hladkou mouku, nastrouhanou mrkev, citronovou šťávu a kůru i změklý ztužený tuk dobře smícháme a vypracujeme ze všeho hladké těsto. Pokud se nám těsto na vále lepí, podsypeme ho moukou. Vyválíme z těsta plát o tloušce asi půl centimetru a vykrajujeme z něj měsíčky.
Měsíčky narovnáme na plech, vyložený pečícím papírem a pečeme je ve středně vyhřáté troubě asi tak 6-10 minut do zlatavé barvy. Hned po upečení je obalíme ve směsi moučkového a vanilkového cukru.
hruza
(papa, 5. 12. 2009 18:01)