Jdi na obsah Jdi na menu
 


Medové trubičky

8. 11. 2007

ikona tiskárny Vytisknout

Obrazek

250g hl. mouky
100g moučk. cukru
100g medu
2 žloutky
1 lžíce mléka
na špičku nože jedlé sody

Vypracujeme v těsto. Vyválíme tenký plát a vykrajujeme kolečka. Ještě horká kolečka se ihned po vytažení z trouby stočí přes konec vařečky či přes kornoutek a chvíli podrží, aby se nerozjela. Okraj máčíme v čokoládě a plníme krémem. Změknou a jsou výborný.

 

Renata

 

Komentáře

Přidat komentář

Přehled komentářů

RE:Mellisa

(Radůza, 2. 12. 2008 16:54)

Moc dotazu nerozumím, ale předpokládám, že se Vám těsto "sype" a nejde spojit. Zkuste přidat trochu mléka nebo vejce, ale jen po malých částech. Někdy se stane, že jsou malá vejce a pak je lepší dát o jedno navíc. Ale určitě bych přidávala po troškách.

Smula

(Melissa, 2. 12. 2008 12:08)

Dobry den trubicky jsem delala ze 2 davek a nejde mi testo ututlat nevim jestli se do vanoc to testo spojit :(

sorry

(sorry, 3. 10. 2008 15:45)

místo marmelády krém........

rada

(rada, 3. 10. 2008 15:43)

Milé pekařky,co kdyby jste zkusily ty trubičky nemotat na vařačku ale upect je jako linecké,místo marmelády a místo cukru jako posysp,namočit je v čokoládě,tento způsob se mi osvědčil lépe a nic jsem nezkazila.......

trubičky

(Růženka, 22. 12. 2007 17:17)

chtěla bych odpovědět Petře _-trubičky jsem zkusila také péct na formičce na trubičky, byli krásné, ale nejdou sundat ,ani teplé, ani studené

trubičky

(Dany, 19. 12. 2007 22:16)

Tyhle trubičky peču už pár let, vždy mají úspěch. Točím do kornoutku, pro začátečníky je to lepší - ideální na to je nerezová zátka na víno.
Petro: obvykle se lámou když to při vyválování moc podsypáváte moukou, nebo když je těsto moc silné. Příště použijte na podsypávání cukr moučka a válejte přes folii.Čím je to slabší tím lépe je zatočíte a neprasknou.

trubičky

(petra, 18. 12. 2007 12:27)

mám ještě otázku.Vzhledem k tomu,že trubičky měly velký úspěch,budu je dělat znovu.Chci se zeptat,zda je nutné trubičky stáčet až po upečení a nebo je možné těsto namotat na trubičkovou formu a upéci je takto...Děkuji za odpověď a krásné vánoce.Petra.

trubičky

(uursik, 13. 12. 2007 12:39)

trubičky stáčím postupně, koukám se do trouby, a jakmile začnou jakoby osychat a jde nadzvednout - otevřu troubu - a šup šup jednu po druhé beru a stáčím, musí se opravdu rychle. i když se může zdát, že není jakoby propečená, tak ona dojde při schnutí.
plním krémem - salko zkaramelizovat + máslo vyšlehat

trubičky

(Miraska, 12. 12. 2007 8:13)

tak jsem se chtěla na tyto krásně vypadající trubičky vrhnout, ale teď mám docela strach, když jsem si přečetla vaše zkušenosti :O( chci se zeptat - na kolik jste měli vyhřátou trobu? :o) děkuji a s pozdravem

tak hlásím...

(Maky, 8. 12. 2007 23:22)

tak mám upečíno a závěr je následující...jsou moc dobré na chuť,ale tím u mě skončily.S točením jsem si poradila,asi hlavně díky praxi a několika tísíců trubiček,které mi už rukama prošlo,ale prostě jsem čekala něco jiného.V každém případě ostatní členové rodiny jsou nadšeni,protože mají co k snídani. Dobrou noc a krásné Vánoce všem všem všem!!!!!!!!

RE: Petra

(Radůza, 8. 12. 2007 17:48)

Držím palce, já dělám teď pro změnu kokosky :-)

krém

(petra, 8. 12. 2007 17:07)

děkuji,chystám se na to :-)

RE: Petra

(Radůza, 8. 12. 2007 15:34)

Másla je 1 a půl kostky

krém

(petra, 8. 12. 2007 13:23)

mám ještě prosbičku.Chystám se na krém a nevím,zda toho másla je 1 a půl a nebo jen půl (je to napsané tak,že jsem to nějak nepochopila) děkuji moc :-)

lámání trubiček

(petra, 8. 12. 2007 1:16)

dobrý den,recept mě opravdu zaujal,ale měla jsem také problém s lámáním trubiček přestože jsem je také točila ještě horké...Vyřešila jsem to následovně: kolečka jsem (i vychladlá) rychle namočila do misky s vodou a strčila na pár sekund do mikrovlnky...a tímto způsobem se to dalo stáčet bez praskání (popř. s minimálním...).Sice to chvilku trvalo,ale dalo se to.Jinak jsou opravdu výborné a jsem ještě zvědavá na ten krém...pozn.pekla jsem je chvilku,jen do růžova a stejně mi to praskalo...asi taky dělám někde chybu...ale příště to snad bude lepší.
krásné svátky všem :-)

RE: Karolína

(Radůza, 8. 12. 2007 0:56)

I mě se zdá že 4 min jsou dost.

RE: Linda

(Radůza, 8. 12. 2007 0:56)

Držím palce a i Vám krásné Vánoce.

oprava

(Maky, 7. 12. 2007 23:57)

to zvláštní slovo které nedokážete identifikovat ,mělo být...cukrářka s praxí!!!!! :o))) pardón.

proč se lámou?

(Maky, 7. 12. 2007 23:55)

recept budu teprve zkoušet,ale jako cukrářka s prskcí bych řekla,že jste je usušila.4 minuty jsou až dost,stačí když okraje lehce zrůžoví.A taky je dobré si je péct po míň kusech,protože když se vám dobře točí první trubičky,další ještě na horkém plechu docházejí a pak už stočit nejdou.Uvidíme,zítra je zkusím a nahlásím,jak to šlo mě...

trubicky

(linda, 6. 12. 2007 17:14)

Tak jsem si vybrala vas recept na trubicky a budu se je chystat delat.precetla jsem si veskere rady a informace,tak doufam,ze se mi povedou.dekuji,ze jste sem ten recept vlozila.prijemne a krasne Vanoce a vanocni svatky



 

 

 


Používáme technologii cookies ke zkvalitnění poskytování našich služeb. Procházením stránky souhlasíte s jejich používáním. Více informací můžete najít na této stránce.×