Stella, skvělá partnerka do kuchyně nejen na velikonoční pečení!
Ženské křestní jméno Stella pochází z latiny a znamená „hvězda“. Stella je také jméno - bezpochyby příznačné - oblíbené tradiční české značky tuku na pečení. Vedle tradiční Stelly Extra na pečení, je na pultech k mání skvěle roztíratelná a lahodná Stella Máslová.
Stella Extra, která díky svému poctivému obsahu 80% procent tuku drží primát mezi margaríny na pečení na českém trhu, zajišťuje hospodyňkám při každém pečení široké uplatnění a profesionální výsledek. Je vynikající na pečení jemného pečiva a cukrářských výrobků, báječně se hodí také na přípravu krémů a náplní. Zkrátka a dobře Stella Extra přináší potěšení z pečení všem kuchařům a kuchařkám již dlouhou řádku let. Pár tipů na tradiční i méně tradiční tipy na velikonoční recepty
Jablečný páj
Ingredience: 1 (250 g) Stella Extra, 150 g cukru, 1 vejce, 400 g hladké mouky, špetka soli, 1 kg jablek, 1 lžíce citronové šťávy, ½ lžičky skořice
Příprava receptu:
Stellu Extra smícháme s cukrem a vejcem, přidáme hladkou mouku, špetku soli a vytvoříme těsto. Hotové těsto necháme odpočinout v ledničce a mezitím si připravíme jablečnou náplň. Oloupaná jablka rozpůlíme a vykrojíme jádřinec. Půlky nakrájíme kostky a promícháme je s cukrem, citrónovou šťávou a skořicí. Formu vymažeme Stellou a vysypeme polohrubou moukou. Z odpočinutého těsta vyválíme na válu placku o síle zhruba 1 cm, vložíme ji do formy a vytvoříme okraj vysoký asi 4 cm. Jablečnou náplň rozprostřeme na těsto a pečeme v troubě při 190 °C asi 45 minut. Koláč můžeme podávat jak teplý, tak i studený.
Čokoládové sušenky (cookies)
Ingredience:1/2 balíčku kypřícího prášku do pečiva, 1 (250 g) Stella Extra, 2 vejce, 40 g vlašských ořechů, 350 g čokolády na vaření, špetka soli, 500 g polohrubé mouky, 250 g cukru krupice
Příprava receptu:
Stellu Extra utřeme s cukrem a vejci do pěny. Přidáme mouku s kypřícím práškem a špetkou soli. Čokoládu a ořechy posekáme na menší kousky a přidáme je do těsta. Z těsta vytváříme kuličky a pokládáme je na plech vyložený pečícím papírem. Při pečení se kuličky roztečou do krásného tvaru sušenek. Americké čokoládové cookies pečeme v předem vyhřáté troubě asi na 200 °C zhruba 20 minut.
Velikonoční věnec
Ingredience:3 žloutky, 1 lžíce strouhané citrónové kůry, 40g droždí,3 lžíce rumu, 250 ml vlažného mléka, špetka soli, 1 balíček vanilkového cukru, 50 g rozinek, 100 g Stella Extra, 500 g polohrubé mouky, 80g cukru, 1 vejce na potření, dle potřeby moučkového cukru
Příprava receptu:
Připravíme si kvásek. Polovinu vlažného mléka promícháme s cukrem a rozdrobeným droždím. Zaprášíme moukou a necháme vzkypět. Stellu Extra rozpustíme a necháme vychladnout. Mouku prosejeme a osolíme. Uprostřed uděláme důlek, do kterého přendáme vzešlý kvásek, přisypeme oba cukry, přidáme 4 žloutky, rozinky, citronovou kůru, rozpuštěné máslo a zbývající mléko. Ze surovin řádně propracujeme hladké těsto, které lehce poprášíme moukou, zakryjeme utěrkou a necháme na teplém místě 1 hodinu kynout. Potom těsto rozdělíme na 3 stejné díly, ze kterých vyválíme 3 dlouhé válečky a upleteme cop. Ten spojíme pomocí vody do věnce a opatrně ho přeneseme na plech vyložený pečícím papírem. Necháme ještě 40 minut kynout. Troubu předehřejeme na 200 °C. Věnec potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme asi 15 minut. Potom teplotu zmírníme a zvolna dopékáme asi 35 - 40 minut.
Oblíbená a tradiční značka Stella přišla na trh i variací pro studenou kuchyni. Stella Máslová je určena především těm, kteří mají rádi tradiční chuť másla. Spojuje lahodnou máslovou chuť s přednostmi rostlinného tuku. Je zdrojem vitamínů rozpustných v tucích (A, D3, E) a esenciálních mastných kyselin, jejichž jediným přirozeným zdrojem jsou jinak mořské ryby. Navíc se Stella Máslová výborně roztírá! Na přípravu snídaně tak nemusíte čekat ani minutu ani se nemusíte pouštět do vyčerpávajícího zápasu se ztuhlým máslem. Stella Máslová je připravena k okamžitému použití. A její máslová chuť vás jistě velmi mile překvapí. Prodává se v praktických plastových vaničkách o hmotnosti 450g. Ať vám chutná!
Doporučené maloobchodní ceny:
Stella Extra, balení 250g – 19,50 Kč
Stella Máslová, balení 450g – 34,90 Kč
Více informací na nových webových stránkách: www.mojestella.com
Komentáře
Přehled komentářů
Hezký den. Mezi čtenáři se právě šíří ojedinělá metoda, jak vydělat peníze - vhodná pro lidi, co jsou doma! Už od začátku ledna si takto sama přivydělávám a nemám slov, jak snadné to je.. Milionářka přes noc se ze mě sice nestala, ale i tak jsem vděčná za každé přilepšení :) Čekujte www.CervenaCerna.cz
www.CervenaCerna.cz
(ELEEN, 17. 3. 2013 17:59)