Jdi na obsah Jdi na menu
 


Kroupová polévka

1. 3. 2011

ikona tiskárny Vytisknout

 

Suroviny:
300 g uzeného masa
200 g středních krup
1/4 celeru
1 petržel
2 mrkve
3 brambory
1 cibule
2 stroužky česneku
majoránka
pepř
sůl
zelená petrželka
 
Postup:
Kroupy namočené přes noc uvaříme a zcedíme. Vařené uzené maso nakrájíme na kostičky, na sádle zpěníme cibuli, zalijeme asi litrem horké vody a třemi deci vývaru z uzeného masa. Přidáme nakrájenou kořenovou zeleninu a brambory. Vaříme, až je zelenina měkká. Pak přidáme kroupy a uzené. Dochutíme solí, pepřem, česnekem a majoránkou.
 
 

Komentáře

Přidat komentář

Přehled komentářů

Bez uzeného

(Jiří Bureš, 14. 5. 2011 16:08)

Polévku děláme méně tradičně bez uzeného: http://recepty.jiribures.cz/polevky/kroupova-polevka/ (obě mají něco do sebe).

 

 

 


Používáme technologii cookies ke zkvalitnění poskytování našich služeb. Procházením stránky souhlasíte s jejich používáním. Více informací můžete najít na této stránce.×