Broth
19. 11. 2010
10 kuliček nového koření
trocha sádla
3 lístky bobkového listu
2 mrkve
1 petržel
1/2 celeru
2 velké cibule
1 palička česneku
250 g krup
sůl
1 kostka bujónu
pepř
petrželová nať
Cibuli nakrájíme a osmažíme na sádle. Kořenovou zeleninu očistíme a nakrájíme na hrubší kousky. Přidáme k hotové cibuli a rovněž osmažíme.
Přidáme koření a prohřejeme. Zalijeme vodou‚ přidáme předem namočenou směs luštěnin a krup a kostku bujonu. Vaříme asi 45 minut‚ dokud není vše měkké. Přidáme petrželku.
Komentáře
Přehled komentářů
Zatím nebyl vložen žádný komentář