Jdi na obsah Jdi na menu
 


Sojový chléb od Radůzy

16. 8. 2008

ikona tiskárny Vytisknout

Obrazek

Suroviny:
200 ml vody
250 ml mléka
1 lžíce octa
20 dkg pšeničné chlebové mouky
20 dkg žitné chlebové mouky
20 dkg hladké mouky
10 dkg celozrnné mouky (pšeničná graham)
2 lžičky soli
2 lžičky cukru
½ kostky droždí
7 lžic sojových vloček
7 lžic slunečnicových semínek
 
Před vlastní přípravou chleba, si namočíme sojové vločky na 10 minut do vařící vody. Poté scedíme a vymačkáme vodu.
 
Postup:
Suroviny dáme do domácí pekárny tak, jak jdou za sebou, a spustíme program Těsto.
Po vykynutí vyndáme těsto na vál, několikrát s těstem bouchneme a ručně utvoříme bochánek.
 
Přeneseme na plech vyložený pečícím papírem, přikryjeme utěrkou a necháme ještě asi 10 minut vykynout.
 

Pečeme při 170°C asi 45 minut.

Obrazek

 

 
Autor: Radka Znorová alias Radůza
Foto: Radka Znorová
 

Komentáře

Přidat komentář

Přehled komentářů

Zatím nebyl vložen žádný komentář
 

 

 


Používáme technologii cookies ke zkvalitnění poskytování našich služeb. Procházením stránky souhlasíte s jejich používáním. Více informací můžete najít na této stránce.×