Makovky od Marušky
25. 8. 2010
Suroviny:
Těsto:
260ml mléka
1/2 kostky droždí
100g rozpuštěné Hery
100g krystal. Cukru
550g polohrubé mouky
špetka soli
1 lžička skořice
Náplň maková:
200g mletého máku
1 vanilkový cukr
1-2 lžičky skořice
3-4 lžíce cukru
200 ml mléka
Náplň ořechová:
250-350g mletých ořechů
4-5 lžice moučkového cukru
100-150g přepuštěného másla
Postup:
Těsto:
Těsto připravíme v domácí pekárně. Když je hotové, rozdělíme ho dva stejné díly.Těsto vyválíme na obdélníkovou placku,natřeme na ni část náplně.Pak ji podélně složíme na třetiny a nakrájíme na 6-7cm proužky,každý pak ještě nařízneme ostrým nožem na tři úzké proužky,které ale nedokrojíme až do konce. Spleteme je jako copánky na houstičky,přesuneme je na plech vyložený pečícím papírem,necháme je chvíli kynout na plechu a před vložením do vyhřáté trouby každou makovku potřeme rozšlehaným vejcem.Pečeme při 180°C cca 25-30minut.
Náplň:
Všechny suroviny smícháme a za stálého míchání přivedeme k varu. Po vychladnutí můžeme přimíchat 2-3 lžíce povidel.
Komentáře
Přehled komentářů
Zatím nebyl vložen žádný komentář