Jdi na obsah Jdi na menu
 


Bramborový chléb

18. 12. 2006

ikona tiskárny Vytisknout

Suroviny:
1 kg polohrubé mouky
1 kostička droždí
4 větší brambory
sůl
celý kmín (do těsta)
celý kmín (na posypání)
vejce na pomazání

Postup:
Droždí rozdrobíme do mísy a trochu osolíme. Brambory nastrouháme nahrubo a dáme je na droždí, které se nám už rozteklo. Přidáme ostatní suroviny a ještě trochu osolíme, zamícháme a utvoříme bochánky, které dáme na vymazaný plech, pomažeme vejcem a posypeme kmínem. Necháme vykynout a pečeme při 150°C

 

Komentáře

Přidat komentář

Přehled komentářů

RE: Stáňa

(Radůza, 29. 3. 2008 13:43)

Brambory se dávají syrové. ;o)

Dotaz

(Stáňa, 29. 3. 2008 12:16)

mám dotaz : brambory mají být vařené nebo syrové?
děkuji za odpověď

RE: Evelyn

(Radůza, 29. 2. 2008 10:44)

Jsem původně vyučená cukrářka a vím že sůl droždí "zabijí" ale recept mám vyzkoušený a chleba je výborný.

Hlavní zásada

(Evelyn, 28. 2. 2008 23:42)

za všech okolností je nedávat sůl dohromady s droždím, protože by nevykynulo. A tady se droždí přímo solí. A navíc ta absence jakýchkoli tekutin. Je to opravdu divné a radši bych to ani nezkoušela.

RE: Darna

(Radůza, 20. 1. 2007 21:09)

Opravdu se do toho těsta žádné mléko ani voda nedává. Dělám ho často a je moc dobrý.

Něco chybí

(Darny, 20. 1. 2007 15:45)

Pokud by chtěl podle tohoto receptu péct naprostý laik, tak zde schází nšjaké tekutiny - mléko, nebo voda

 

 

 


Používáme technologii cookies ke zkvalitnění poskytování našich služeb. Procházením stránky souhlasíte s jejich používáním. Více informací můžete najít na této stránce.×