Jdi na obsah Jdi na menu
 


Babiččin chléb

29. 10. 2007

ikona tiskárny Vytisknout

 

img_0110.jpg250 ml vody (lépe voda + pivo 1:1 to je o moc lepší)
1 vařená brambora
0,5 kg
hladké mouky (lépe směs hladké, žitné, celozrnné atd dle obliby)
1/2 lžíce soli
1/2 lžíce kmínu
3 ks feniklu (drceného)
1/2 lžičky cukru
droždí na 0,5 kg mouky


Suroviny dát postupně dle receptu do pekárny a zapnout program "klasik" cca 3:30 hod

Po posledním míchání chléb posypu celým kmínem a hrubou solí, vypadá to lépe. Tento chléb vydrží dlouho vláčný.

Recept zaslala p. Jana Svobodová

 

Komentáře

Přidat komentář

Přehled komentářů

pečení

(Gábina, 27. 11. 2008 13:59)

Helenko, dovolím si odpovědět. Mám taky Moulinex XXL a jsem velmi spokojená. Hlavně využívám zadělávání kynutého těsta, ze kterého dělám různé bochánky, housky, rohlíky, pizzu atd. Na půl kila mouky dávám 1 až 1,5 lžičky sušeného droždí, jinak přepočet je 10 g čerstvého = 1 lžička sušeného. Na stránkách Moulinex mají i ke stažení kuchařku na pečení. Podle mých propočtů vyjde chleba na třetinu až polovinu ceny chleba koupeného, záleží hlavně na ceně mouky (když je v akci koupím vždy větší množství).

pečení

(Helenka, 8. 10. 2008 19:13)

ráda bych se zeptala, kolik dát toho droždí a jaké, zda sušené. Nemám s pečením v pekárně chleba zkušenosti ale uvažujeme s manželem o koupi pekárny zn. Moulinex. Proto zjišťuji receptíky a také bych chtěla zjistit, na kolik peněz takový domácí chleba vyjde.
Děkuji za odpověď.

brambora

(Jana S., 31. 3. 2008 22:33)

Bramboru přidávám najemno rozstrouhanou.

Dotaz

(Majka, 25. 12. 2007 19:30)

Chci se zeptat v jaké konzistenci přidáváte bramboru???Děkuji

 

 

 


Používáme technologii cookies ke zkvalitnění poskytování našich služeb. Procházením stránky souhlasíte s jejich používáním. Více informací můžete najít na této stránce.×