Jdi na obsah Jdi na menu
 


Slaný štrúdl

19. 12. 2006

ikona tiskárny Vytisknout

Těsto:
500 g listového těsta
Náplň:
7 natvrdo uvařených vajec
250 ml zakysané smetany
1 vejce (nevařené)
1 KL vegety
trocha mletého pepře
350 g mražené zeleninové směsi (mrkev, hrášek, kukuřice)
100 g šunky nakrájené na kostičky
Na potření:
1 rozšlehané vejce

1. Listové těsto rozválíme na pomoučněné pracovní desce na obdélník 50 x 40 cm. Těsto potřeme smetanovou náplní, kterou připravíme smícháním zakysané smetany, 1 vejce (nevařeného), vegety a pepře. Podél delšího kraje naskládáme těsně vedle sebe po delší straně natvrdo uvařená vejce.

2. Zeleninu krátce povaříme v osolené vodě a dáme na síto odkapat. Šunku nakrájíme a smícháme se zeleninou. Zeleninovou směs nasypeme na vajíčka vyskládaná na listovém těstě.

3. Těsto s náplní opatrně stočíme a přeneseme na vymazaný plech. Těsto nahoře potřeme rozšlehaným vejcem a dáme péct do předehřáté trouby při teplotě cca 210 °C po dobu asi 20-25 minut.

TIP: Podáváme teplé i studené. Studené lépe drží tvar při krájení.

Převzato z www.oetker.cz

 

Komentáře

Přidat komentář

Přehled komentářů

Zatím nebyl vložen žádný komentář
 

 

 


Používáme technologii cookies ke zkvalitnění poskytování našich služeb. Procházením stránky souhlasíte s jejich používáním. Více informací můžete najít na této stránce.×