Kiwi řezy III.
Suroviny:
250 g hladké mouky
1/2 balíčku prášku do pečiva
4 vejce
250 g cukru
10 lžic vlažné vody
10 lžic oleje
5 kiwi (zralejší)
Krém:
1 šlehačka
2 kysané smetany
100 g cukru
Šlehačku ušleháme s cukrem a pak vmícháme kysanou smetanu.
Poleva:
1 vanilkový pudink
1/2 l vody
1dl šťávy z kiwi (nebo celé kiwi rozmačkat a dát ho do polevy místo šťávy)
1 lžíce cukru – uvaříme.
Postup:
Žloutky s cukrem utřeme do pěny, přidáme vlažnou vodu, olej a mouku smíchanou s práškem do pečiva, dobře rozmícháme a nakonec vmícháme sníh z bílků. Těsto rozetřeme na vymazaný plech a upečeme. Pečeme 25-30 min.
Vychladlý moučník potřeme krémem, poklademe oloupanými nakrájenými kiwi a polijeme ještě teplou (ne horkou polevou).
Recept zaslala Hanča
