Jablkové řezy s tvarohem
4 vejce
4 lžíce oleje
200 g polohrubé mouky
160 g cukru krupice
1 balíček prášku do pečiva
Náplň:
400 g jablek
1 vanilkový cukr
50 g cukru krupice
1 lžíce citrónové šťávy
500 g měkkého tvarohu
100 g moučkového cukru
Celá vejce vyšleháme za postupného přidávání cukru do husté pěny. Vmícháme mouku a nakonec olej. Nalijeme na plech. Těsto uhladíme a pečeme asi 30 minut při 160 °C. Korpus vyklopíme a studený překrojíme na polovinu.
Do 100 ml vody nasypeme krupicový cukr, přidáme na kostky nakrájená jablka, citrónovou šťávu a jablka podusíme do měkka.
Do pěny vyšleháme tvaroh, moučkový cukr a vanilkový cukr. Vmícháme podušená jablka a rozetřeme na rozkrojený korpus a přiklopíme druhou částí.
Recept zaslala bibka
Děkuji
(Rada, 1. 8. 2007 13:52)