Jdi na obsah Jdi na menu
 


Skořicové mini muffins

14. 2. 2013

ikona tiskárny Vytisknout

 

Suroviny:
1 1/2 hrnku polohrubé mouky
1/2 hrnku cukru
2 čajové lžičky prášku do pečení
1/2 čajové lžičky soli
1/2 čajové lžičky drceného muškátového oříšku
1/2 čajové lžičky nového koření
1 vajíčko
1/2 hrnku smetany
1/3 hrnku rozehřátého másla

 

Náplň:
Nastrouhaná dvě větší jablka, promíchaná s cukrem a skořicí.

 

 

Zdobení:
2 polévkové lžíce cukru
1/2 čajové lžičky mleté skořice
1/4 hrnu rozehřátého másla 

 

Ve velké míse promícháme mouku, cukr, prášek do pečení, sůl, muškátový oříšek a nové koření. Dále přidáme lehce našlehané vajíčko, smetanu a rozehřáté máslo a celé dobře promícháme. Mícháme do té doby, než se ze všech promíchaných přísad stane jemná hmota. Formičky na muffiny vymažeme máslem a plníme je do 2/3. Případně plníme do papírových mini formiček, které se nevymazávají.

 

Po naplnění těstem do každé formičky přidáme necelou čajovou lžičku umíchané jablečné hmoty (lžičku s náplní ponoříme do těsta, podobně jako u přípravy mramorové bábovky)

 

 

Pečeme při max. teplotě asi tak 15–20 minut.

 

 

Následuje zdobení. Upečené muffiny potřeme rozehřátým (horkým) máslem a posypeme cukrem ze skořicí a necháme vychladnout.

 

 

Pozn. Nemusí se plnit pouze do mini forem, samozřejmě lze použít klasickou velikost formiček.

 

 

Cca 20 ks

 

 

 

 

Komentáře

Přidat komentář

Přehled komentářů

dortíky

(monika, 1. 9. 2010 10:49)

mám velmi ráda skořici a tento recept hned vyzkouším

 

 

 


Používáme technologii cookies ke zkvalitnění poskytování našich služeb. Procházením stránky souhlasíte s jejich používáním. Více informací můžete najít na této stránce.×