Jdi na obsah Jdi na menu
 


Muffins pro muže

19. 12. 2006

ikona tiskárny Vytisknout

Těsto - na 24 ks:
150 g čokolády na vaření
100 g másla nebo Hery
250 g polohrubé mouky
2 KL Kypřicího prášku do pečiva Dr. Oetker
1/2 KL Jedlé sody Dr. Oetker
150 g cukru
1 bal Vanilínového cukru Dr. Oetker
špetka soli
2 vejce (vel. M)
100 ml silné kávy
4 PL whisky
 
Na ozdobu:
1 bal Šlehačka v prášku Dr.Oetker
150 ml mléka

1. Čokoládu nalámeme na kostičky a společně s máslem rozehřejeme ve vodní lázni. Mouku smícháme s kypřicím práškem, sodou, cukrem, vanilinovým cukrem a solí. Přidáme vejce. Do uvařené kávy přilijeme 4 PL whisky, aby dříve zchladla. Rozpustíme čokoládu s máslem.

2. Do těsta přidáme kávu s whisky a rozpuštěnou čokoládu s máslem. Vše vypracujeme pomocí elektrického šlehače (hnětací metly) do hladkého těsta. Těsto dáme do forem na muffins (cca do 1/2 výšky) a pečeme:

Horní a spodní ohřev: cca 180 °C (předehřát)
Horký vzduch: cca 160 °C (nepředehřát)
Plyn: cca stup. 3 (předehřát)
Doba pečení: cca 25 min

3. Po upečení necháme muffins vychladnout. Servírujeme se šlehačkou, kterou připravíme ze Šlehačky v pr. Dr. Oetker podle návodu.

Pozn.: Pokud budete whisky upíjet, neručíme za to, že Vaše muffiny budou mít stejný vzhled jako na obrázku.

Převzato z www.oetker.cz

 

Komentáře

Přidat komentář

Přehled komentářů

Zatím nebyl vložen žádný komentář
 

 

 


Používáme technologii cookies ke zkvalitnění poskytování našich služeb. Procházením stránky souhlasíte s jejich používáním. Více informací můžete najít na této stránce.×