Jdi na obsah Jdi na menu
 


Coca-Cola muffins

19. 12. 2006

ikona tiskárny Vytisknout

Těsto - na 12 ks:
150 g polohrubé mouky
1 KL Kypřicího prášku do pečiva Dr.Oetker
1/4 KL Jedlé sody Dr.Oetker
200 g cukru
150 g másla nebo Hery
2 PL kakaa holandského typu
75 ml Coca-Cola
60 ml mléka
2 vejce (vel. M)
 
Poleva:
10 g másla
1 KL kakaa holandského typu
15 ml Coca-Cola
60 g moučkového cukru (prosátého)
 
Na ozdobu:
20 g stříbrných cukrových perliček

1. Těsto na 12 ks: v míse smícháme mouku s kypřicím práškem a jedlou sodou. Přidáme zbylé suroviny a elektrickým šlehačem vypracujeme hladké těsto – nejprve na nejnižším stupni otáček 1/2 min a poté na nejvyšším stupni cca 2 min. Těsto nalijeme do vymaštěné a moukou vysypané formy na muffiny (nebo do zdvojených papírových formiček na muffiny, které dáme na plech) a dáme péct:

Horní a spodní ohřev: cca 180 °C (předehřát)
Horký vzduch: cca 160 °C (předehřát)
Plyn: cca stup. 3 (předehřát)
Doba pečení: cca 25 min

Po upečení necháme muffins 10 min vychladnout a pak je vyjmeme z formy.

2. Na polevu smícháme v malém hrnci máslo, kakao a Coca-Colu a toto přivedeme k varu. Hrnec sejmeme z plotny a vmícháme moučkový cukr.

3. Ještě teplou polevu nalijeme na muffins. Ozdobíme stříbrnými cukrovými perličkami.

Pozn: Tento recept není autorizován Coca-Cola.

Převzato z www.oetker.cz

 

Komentáře

Přidat komentář

Přehled komentářů

Moc krásný

(Terka, 16. 1. 2012 17:46)

Moc nádherný blog já jsem blázen do muffinu tak mi tohle hrozně pomohlo fakt dek

 

 

 


Používáme technologii cookies ke zkvalitnění poskytování našich služeb. Procházením stránky souhlasíte s jejich používáním. Více informací můžete najít na této stránce.×