Jdi na obsah Jdi na menu
 


Borůvkové muffins

19. 12. 2006

ikona tiskárny Vytisknout

Těsto - na 12 ks:
125 g měkkého másla nebo Hery
100 g cukru
2 bal Vanilinového cukru Dr.Oetker
2 vejce
250 g polohrubé mouky
2 KL Kypřicího prášku do pečiva Dr.Oetker
125 g mléka
125 g borůvek
Mimoto:
1 bal Polevy světlé Dr.Oetker
několik borůvek na ozdobu

1. Borůvky umyjeme, očistíme a necháme na ubrousku důkladně osušit.

2. Těsto: změklé máslo třeme elektrickým mixérem (šlehací metly) na nejnižším stupni s cukrem a vanilinovým cukrem do hladka. Pak postupně vmícháme vejce - každé vyšleháváme 1/2 minuty. Přidáme mouku smíchanou s kypřicím práškem a mléko - obojí důkladně promícháme a vypracujeme hladké těsto. Nakonec zlehka vmícháme borůvky. Těsto naplníme do vymaštěné a moukou vysypané formy na muffins. Dáme péct:

Horní a spodní ohřev: cca 180 °C (předehřát)
Horký vzduch: cca 160 °C (nepředehřát)
Plyn: stup. 3 - 4 (předehřát)
Doba pečení: cca 25 - 30 min

3. Muffins necháme vychladnout. Polevu rozehřejeme dle návodu ve vodní lázni a "postříkáme" jí muffins, tak aby vznikly dekorační proužky. Ozdobíme borůvkami.

TIP: Můžeme též ozdobit čokoládovými šupinkymi.

Převzato z www.oetker.cz

 

Komentáře

Přidat komentář

Přehled komentářů

Zatím nebyl vložen žádný komentář
 

 

 


Používáme technologii cookies ke zkvalitnění poskytování našich služeb. Procházením stránky souhlasíte s jejich používáním. Více informací můžete najít na této stránce.×