Radůzy višňovo-tvarohové koláče
Suroviny:
0,5 kg hladké mouky
6 dkg cukru
1 kostka droždí
¾ kostky tuku (Hery)
3 žloutky
špetka soli
cca 0,3 l vlažného mléka
Náplň:
2 měkké tvarohy
2 bílky
vanilkový cukr
višňový džem
Postup:
V míse rozdrobíme droždí, posypeme cukrem a zalijeme vlažným rozpuštěným tukem. Počkáme, až se rozpustí, poté přidáme žloutky a zbytek surovin. Vypracujeme vláčné těsto, posypeme trochou mouky, přikryjme utěrkou a dáme do tepla vykynout.
Až nám těsto vykyne, rozdělíme ho na dílky, ze kterých vytvoříme kuličky, dáme je na vymaštěný plech a počkáme, až kuličky znovu vykynou. Po vykynutí vytvarujeme koláčky, které naplníme po okraji tvarohovou náplní. Do středu koláče pak dáme višňový džem. Nakonec potřeme okraje rozšlehaným vejcem. Pečeme při teplotě 180°C
Dobrou chuť vám přeje Radůza
Komentáře
Přehled komentářů
vynikající recept doporučuji a jak chutnalo memu chlapakovi díky moc
droždí do tuku?
(ellen_24, 5. 4. 2009 9:19)Nebyl to překlep? Nemyslela jste do vlažného mléka? Předem díky za odpověd.
Mňamka
(Vlaďka, 11. 8. 2007 16:45)Těsto musím pochválit. Nejen, že je chuťově výborné, ale krásně vykynulo a lehce se s ním pracovalo. Také na to, že je to kynuté těsto, byly koláčky rychle hotové. Vyzkoušela jsem na tyto koláčky i makovou a povidlovou náplň. Úspěch měly všechny.
Radúzy višňovo-tvarohové koláče
(Iveta, 3. 8. 2007 8:30)Úplne perfektnéééééééééééé. Už aj tlačím a určite v najbližšej budúcnosti upečiem. Podobné som už piekla, na tvaroh som nedávala džem, ale ovocie. A do tvarohu som pridala čajovú lyžičku solamylu, aby bol hustejší a nevytekal.
mnam
(zakhana, 14. 6. 2007 11:44)teda ty bych si hned dala....uz asi vim, co upecu o vikendu ;-)
delikatesa
(eva shanelova, 14. 9. 2009 16:34)