Kakaový koláč s hruškami
15. 7. 2010
Suroviny:
Těsto:
400ml smetany ke šlehání
150g cukru
nastrouhaná kůra z 1 citrónu
3 vejce
1 prášek do pečiva
370g polohrubé mouky
3 lžíce kakaa
Dále potřebujeme:
6 zralých hrušek
vlašské (nebo jiné) ořechy
pečící papír
pekáč nebo menší plech
Z tohoto množství budeme mít 12 kousků lahodného a originálně vypadajícího moučníku.
Postup:
Hrušky oloupeme, stopky ponecháme a ze spodu škrabkou nebo nožíkem odstraníme jádřince.
Smetanu vyšleháme spolu s cukrem a citrónovou kůrou. Až lehce zhoustne, přidáváme postupně vajíčka, mouku s kypřícím práškem a kakao.
Pekáč nebo plech vyložíme pečicím papírem. Větší část těsta rozetřeme na pekáč, zbylým těstem naplníme důlky ze spodu hrušek. Hrušky vmáčkneme ve dvou řadách do těsta a povrch posypeme posekanými ořechy.
Koláč pečeme v předehřáté troubě při 180 stupních cca 30 minut.
Po upečení necháme koláč vychladnout a krájíme tak, aby v každém řezu byla půlka hrušky.
Komentáře
Přehled komentářů
Mám ráda zajímavé recepty. Hlavně ty sladké. Tento se bude teď v létě hodit. Víte, že nestlé má soutěž za zmrzlinu o výlet po Evropě? http://www.zmrzliny-nestle.cz
mňamka
(valerie, 26. 7. 2010 18:28)