Drobenkový koláč s jablky
8 velkých jablek
500 g polohrubé mouky
200 g másla
300 g pískového cukru
2 vejce
1/2 sáčku prášku do pečiva
2 lžíce kakaa
rozinky, mandlové lupínky, sekané ořechy – dle libosti na dochucení
V misce smícháme mouku s cukrem, nožem rozsekám čerstvý tuk a rukou jej v mouce a cukru lehce rozdrolíme, čímž vznikne potřebná drobenka. Tuto rozdělíme na tři díly. Jeden díl dáme stranou a do zbývajících dvou třetin přidáme vejce a prášek do pečiva a kakao, které naneseme na plech. Na povrch rozvrstvíme strouhaná jablka (společně s rozinkami, ořechy či mandlemi). Na povrch koláče rozprostřeme zbývající díl drobenky. Pečeme zvolna asi půl hodiny.
Recept zaslala bibka