Výborný mrkvový dort
Suroviny:
500g mrkve
200g vlašských ořechů
250g polohrubé mouky
300g hnědého cukru
100g hrozinek
4 vejce
250ml rostlinného oleje
2 lžičky jedlé sody
2 lžičky skořice
Na krém:
200g Lučiny/čerstvého sýru
120g práškového cukru
80g másla + kousek na vymazání plechu
1 balíček vanilkového cukru
200g Lučiny/čerstvého sýru
120g práškového cukru
80g másla + kousek na vymazání plechu
1 balíček vanilkového cukru
Postup:
Mrkev oloupejte a nastrouhejte na jemném struhadle. Ořechy nasekejte nožem na menší kousky. Mouku smíchejte se sodou, hrozinkami, skořicí a cukrem.
Mrkev oloupejte a nastrouhejte na jemném struhadle. Ořechy nasekejte nožem na menší kousky. Mouku smíchejte se sodou, hrozinkami, skořicí a cukrem.
Troubu předehřejte na 180 ºC. Větší dortovou formu vymažte máslem a následně vyložte pečícím papírem – výborně k nádobě přilne.
Vejce rozklepněte do misky a ručním elektrickým šlehačem je nejprve ušlehejte do pěny. Pak do nich postupně zašlehejte olej.
Vaječný krém smíchejte s mrkvovou směsí a vzniklé těsto vyklopte a rozetřete do formy. Pečte v předehřáté troubě 40-50 minut, nebo dokud není zkušební párátko zapíchnuté do těsta zcela suché.
Přísady na krém pečlivě promíchejte a potřete jím vychladlý moučník. Vidličkou můžete na povrchu vytvořit vlnky, nebo nazdobit podle vlastní fantazie :-)
Foto: Radka Znorová
Komentáře
Přehled komentářů
Zatím nebyl vložen žádný komentář