Jdi na obsah Jdi na menu
 


Sachrův dort od Petry

10. 5. 2008

ikona tiskárny Vytisknout

 

6 vajec
220 g cukru krystal
90 g hladké mouky
50 g hrubé mouky
50 g kakaa holandského typu
80 g oleje
200 g meruňkové marmelády
150 g polevy z hořké čokolády
 
 
Bílky s cukrem ušleháme v pevný sníh. Žloutky ušleháme v pevnou pěnu a pomalu přilijeme olej. Smícháme mouky s kakaem. Potom promícháme sníh a pěnu ze žloutků a postupně přidáme směs mouky a kakaa. Formu vyložíme pečicím papírem a pečeme ve vyhřáté troubě na 180 až 200 stupňů cca 45 minut.
 
Vychladlý korpus dvakrát prokrojíme a slepíme marmeládou a pomažeme také navrchu a po stranách. 3. Dáme odpočinout, nejlépe do druhého dne, a poté potáhneme čokoládovou polevou a zdobíme ovocem. 
 
 
Recept zaslala sl. Petra S.
 
Za zaslané recepty posílám knihu z nakladatelství GRADA – Pečeme moučníky po celý rok
 
 

Komentáře

Přidat komentář

Přehled komentářů

Sacherův dort

(Danna, 19. 5. 2010 21:44)

Milá Petro. tento dort má k Sachru hodně daleko. Nejspíš proto, že jsi pravý Sacher nikdy nejedla.Fakt dobrý Sacher jsem se naučila v kurzech-vareni.eu

Danna

 

 

 


Používáme technologii cookies ke zkvalitnění poskytování našich služeb. Procházením stránky souhlasíte s jejich používáním. Více informací můžete najít na této stránce.×