Jdi na obsah Jdi na menu
 


Medovník

18. 12. 2006

ikona tiskárny Vytisknout

Těsto:
1/2 kg hladké mouky
10 dkg cukru moučka
6 dkg sádla /musí být, jinak to není ono/
2 vejce
1 lžíce jedlé sody
4 lžíce medu
4 lžíce mléka

Krém:
1/2 l mléka
5 lžic polohrubé mouky
1 vanilkový cukr
2 žloutky
10 dkg cukru moučka
20 dkg másla

Na dokončení:
rum
lžíce kakaa
mleté ořechy
cukr moučka

Těsto:
Z hladké mouky, cukru, sádla, vajec, jedlé sody, medu a mléka vyrobíme těsto. Z tohoto těsta vyválíme tenké placky, ze kterých vykrájíme 6 až 8 kol o průměru cca 23 – 26 cm /vykrajujeme pomocí talíře, nebo dortové formy/ Pečeme ve vyhřáté troubě na 160°C. Ze zbylého těsta upečeme placku /už nemusí být vykrojená/, kterou po vychladnutí rozdrobíme do mísy – je na vrch medovníku.

Krém:
Mléko, polohrubou mouku, vanilkový cukr, žloutky rozmícháme a za stálého míchání svaříme na hustou kaši, poté dáme vychladit. Vychladlou hmotu vyšleháme s cukrem a máslem.

Nakonec každou placku potřeme rumem a krémem a postupně vrstvíme na sebe. Poslední placku potřeme krémem a posypeme rozdrobenou plackou, kterou jsme smíchaly s kakaem, cukrem a namletými ořechy.

Celý dort pak zabalíme do alobalu a necháme do druhého dne odležet.

 

Komentáře

Přidat komentář

Přehled komentářů

medovnicky

(ivanaka, 7. 4. 2008 16:09)

delala sem to uz 4* a je to vyborne!!vsichni to moc
chvali!!!a nedelala sem to jako dort ale jako male dorticky bylo jich z toho 25kusu v prumeru sklenicky(pulitru gambrinus):c)

Medovník2

(kelucovan@stasis.cz,pihovaz@stasis.cz, 11. 9. 2007 7:27)

medovni

(edita, 8. 9. 2007 16:10)

neni to pravý medovnik :(

medovník

(vanilka, 24. 8. 2007 23:01)

Proti gustu nic ale není to hodně složité??????

Medovník 2

(beata@medialine.cz, 10. 6. 2007 22:30)

 

 

 


Používáme technologii cookies ke zkvalitnění poskytování našich služeb. Procházením stránky souhlasíte s jejich používáním. Více informací můžete najít na této stránce.×