Jdi na obsah Jdi na menu
 


Borůvkový dort

19. 5. 2008

ikona tiskárny Vytisknout

 

Těsto:
150 g cukrářských piškotů
100 g měkkého másla
 
Borůvkový krém:
10 plátků želatiny
200 g borůvek
300 g krémového sýra
100 g tvarohu
80 g cukru
1 balíček vanilkového cukru
200 ml smetany ke šlehání
 
Piškoty rozdrobíme a smícháme s máslem. Dno rozevírací formy o průměru 26 cm vyložíme papírem na pečení. Piškotovou hmotu upěchujeme do formy.
 
Želatinu dáme na 10 minut nabobtnat do studené vody. Borůvky přebereme, omyjeme, osušíme a rozmixujeme.
 
Utřeme krémový sýr, tvaroh, cukr a vanilkový cukr. Želatinu vymačkáme, rozpustíme a zamícháme do krému. Chladíme 10–15 minut.
 

Jakmile krém začne tuhnout, přimícháme rozmixované borůvky. Ušleháme smetanu a zamícháme ji do krému. Krém naplníme do formy s piškotovým těstem a chladíme 4 – 5 hodin. Ozdobíme šlehačkou a borůvkami.

Recept zaslala spolu s ostatními p. Magda. Tímto jí děkuji a posílám knihu, kterou věnovalo nakladatelství GRADA - Těstoviny - 55 osvědčených receptů.

 
 

Komentáře

Přidat komentář

Přehled komentářů

Zatím nebyl vložen žádný komentář
 

 

 


Používáme technologii cookies ke zkvalitnění poskytování našich služeb. Procházením stránky souhlasíte s jejich používáním. Více informací můžete najít na této stránce.×