Jdi na obsah Jdi na menu
 


Ovocný zákusek

12. 5. 2009

ikona tiskárny Vytisknout

 

Těsto:                                                          
2 bílky
150 g práškového cukru
100 g hladká mouka
50 g pomletých ořechů
 
 
Krém:
2 vejce
50 g cukr krystal
125 g Hera nebo Ceres
1 lžíce kakaa
 
 
Na zdobení:
šlehačka (33%)
1 banán
jahody
horká čokoláda                                             
lístky meduňky                                                         
 
 
POSTUP: 
 
Těsto:
Z bílků a práškového cukru ušleháme tuhý sníh. Postupně přidáme pomleté ořechy, hladkou mouku a vypracujeme těsto. Lžící klademe na vymaštěný plech malé placičky, které upečeme v mírně vyhřáté troubě. (120 – 150°C)
 
Krém:
Vejce a cukr vyšleháme nad parou do zhoustnutí. Do vychlazené směsi vmícháme změklou Heru a lžíci kakaa.
 
Smetanu vyšleháme dotuha. Do šlehačky jemně zapracujeme roztlačený banán.
 
Polovinu upečených placiček potřeme kakaovým krémem, poklademe plátky jahod a přikryjeme druhou polovinou placiček.
 
Povrch placiček ozdobíme ochucenou šlehačkou, kousky jahod a čokoládovými hoblinkami. Na ozdobu můžeme použít lístky meduňky.
 
Recept zaslal paní Jaroslava K.
 
Děkuji a jako poděkování posílám knihu z nakladatelství Mladá fronta a. s. – Organizovaný zločin
 

 

 
 

Komentáře

Přidat komentář

Přehled komentářů

Zatím nebyl vložen žádný komentář
 

 

 


Používáme technologii cookies ke zkvalitnění poskytování našich služeb. Procházením stránky souhlasíte s jejich používáním. Více informací můžete najít na této stránce.×