Meruňkový moučník
22. 9. 2008
Suroviny:
Těsto:
8 vajec
400 g cukru
380 g polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
6 lžic horké vody
Meruňková hmota:
750 ml meruňkového kompotu i s nálevem
rum
Těsto:
8 vajec
400 g cukru
380 g polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
6 lžic horké vody
Meruňková hmota:
750 ml meruňkového kompotu i s nálevem
rum
meruňková marmeláda
Kokosová hmota:
120 g kokosu
250 ml mléka
250 g másla
200 g moučkového cukru
1 vanilkový cukr
Kokosová hmota:
120 g kokosu
250 ml mléka
250 g másla
200 g moučkového cukru
1 vanilkový cukr
Postup:
Ze surovin na těsto upečeme klasickým způsobem dvě piškotové placky. Jednu placku rozdrobíme a smícháme s meruňkovým kompotem, do kterého přidáme trochu rumu.
Ze surovin na těsto upečeme klasickým způsobem dvě piškotové placky. Jednu placku rozdrobíme a smícháme s meruňkovým kompotem, do kterého přidáme trochu rumu.
Druhou placku potřeme marmeládou, pokapeme rumem a na ni rovnoměrně navršíme připravenou meruňkovou hmotu.
Mléko s kokosem svaříme za stálého míchání na hustou hmotu. Necháme vychladnout a do studeného zašleháme změklé máslo s moučkovým cukrem. Bílou hmotu rozetřeme na povrch moučníku a ozdobíme strouhanou čokoládou.
Recept zaslala p. Viktorie
Komentáře
Přehled komentářů
Zatím nebyl vložen žádný komentář