Jogurtový chlebíček s čokoládovou polevou
30. 5. 2009
Těsto:
200 g Hery
180 g moučkového cukru
1 sáček vanilkového cukru
4 vejce
500 g bílého jogurtu
400 g hladké mouky
1 sáček vanilkového pudinku
1 sáček kypřicího prášku
100 g čokolády na vaření
tuk a hrubá mouka na vymazání formy
Zdobení:
100 g hořké čokoládové polevy
20 g mléčné čokoládové polevy
Postup:
Změklou Heru utřeme s moučkovým i vanilkovým cukrem do pěny. Postupně do ní zašleháme vejce a pak jogurt. Přidáme mouku prosátou s pudinkovým i kypřicím práškem a vymícháme hladké těsto.
Formu na chlebíček vymažeme tukem a vysypeme moukou. Čokoládu na vaření nakrájíme na menší kousky. Těsto po částech roztíráme do formy a prokládáme je kousky čokolády.
Naplněnou formu vložíme do vyhřáté trouby a těsto pečeme při 160 °C asi 50 minut. Po upečení necháme korpus ve formě krátce zchladnout, pak ho vyklopíme a necháme vychladnout úplně.
Tmavou čokoládovou polevu rozehřejeme na vodní lázni, celý chlebíček jí přelijeme a necháme ztuhnout. Pak rozehřejeme na vodní lázni mléčnou polevu, dáme ji do malého papírového kornoutku a chlebíček jí ozdobně přestříkáme. Opět necháme ztuhnout a pak ho rozkrájíme na plátky.
Recept zaslala paní Alena
Komentáře
Přehled komentářů
Zatím nebyl vložen žádný komentář