Jdi na obsah Jdi na menu
 


Maminčina šlehačková bábovka

26. 12. 2006

ikona tiskárny Vytisknout

 

1/2 kg hl. mouky /1 plný půlitr/, 1/4 kg cukru, /polovina půlitru/, 3 vejce – z bílků sníh, 1 prášek do pečiva, 1/4 l šlehačky

 

Žloutky, s cukrem vyšleháme do pěny, z bílků ušleháme sníh.

Do žloutkové pěny přidáme šlehačku, zamícháme.

Nasypeme mouku s práškem do pečiva, lehce zamícháme a nakonec přidáme ušlehaný tuhý sníh z bílků. Znovu zamícháme a nalijeme do vymazané a moukou vysypané formy.

 

Můžeme přidat kakao.

 

Obrazek

Pečeme při 150°C.

Tento recept vyšel v deníku Blesk.

 

 

 

 

 

Komentáře

Přidat komentář

Přehled komentářů

Super

(Iveta, 13. 12. 2008 15:00)

Tak jsem dnes vyzkoušela a je skvělá. Četla jsem si tu příspěvky a nechápu jak se vám nemohla nepovést. Je jednoduchá a výborná!!

Bábovka

(Monika, 20. 10. 2008 11:22)

1/2 l mouky = cca 350 g mouky

:o(

(post, 29. 9. 2008 11:17)

tak mě se také nepovedla, zatím nejhorší bábovka jakou jsem kdy pekla, i když jsem dělala vše přesně podle receptu, těsto bylo tuhé, stejně tak jako bábovka po vystydnutí.. nechápu, protože tento recept mi doporučovala kamarádka, u které jsem bábovku chutnala a moc se jí povedla..no nic, raději zůstanu u klasické olejové, nebo jablečné se skořicí..

bábovka

(dh24, 16. 5. 2008 8:33)

tato bábovka je skvělá,recept mám od své babičky,akorát se s ní tak nepatlám :).Naházím vše dohromady a zamíchám.Ještě lepší je ale s kyslou šlehačkou.Po upečení potírám vršek rozpuštěným máslem tak dlouho,dokud se vsakuje a potom hodně cukruju moučkovým cukrem.Vytvoří se výborná krusta.

Super!!

(Petra, 1. 5. 2008 9:54)

Dneska jsem vyzkoušela a je výborná!!!! Nevím jak se vám mohla nepovést, možná to bude tím že máte "levé" ruce ;o))))

Bábovka

(michal, 22. 3. 2008 2:46)

Nevim co teda ženský umíte ale zřejmně asi nic,pač jsem sám jako chlap si jí udělal podle uvdedeného receptu a povedla se na výbornou..Moc mi chutnala :-)

Blé

(Blé, 12. 3. 2008 15:51)

Přesně sem pokračovala podle receptu a ,,bábovka" je tuhý glcan!Příště dejte lepší recepty !

Vaše bábovka

(DEE, 12. 3. 2008 14:49)

Vaše bábovka je tuhý zmetek!!!

RE: Jarka

(Radůza, 2. 8. 2007 15:20)

No kouzelnice sice nejsem, kdybych byla, tak už tu dávno nejsem, a ležím někde na Kanárských ostrovech.;o)

Ještě mě napadlo, když dáváte tu mouku do těch vyšlehaných žloutků se smetanou - tak ta mouka se jen tak trochu zamíchá. (ještě je občas na některých místech vidět). A do toho se dá ten sníh a pak teprve promíchá. Opravdu,nevím co jiného bych vám poradila. Opravdu se dělá bez problému.
Nemohlo se stát, že šlehačka byla jen 200 ml?

Vase babovka

(Jarka, 2. 8. 2007 15:08)

Zdravim Vas,jestli se suche prisady odmeruji pomoci pullitru,nebo na vaze,to je preci totez,je to uvedeno v receptu. Je konzistencne Vaseho testo ridka? Jestli ano,tak jste kouzelnik pri dodrzeni uvedeneho.
Jarka

RE: Jarka

(Radůza, 2. 8. 2007 14:42)

Dobrý den, recept je zcela v pořádku. Suché přísady se odměřují pomocí půlitru. Peču jí již léta a vždy se povede.

To snad nemyslite vazne...

(Jarka, 2. 8. 2007 14:37)

Prave jdu z kuchyne, kde jsem se snazila z uvedenych surovin a jejich pomeru dosahnout ridkeho testa, ktere by se melo nalit do vymazane formy.
O ridke hmote nemuze byt rec, je to absolutne tuhe, zadna tekutina neni uvedena a vejce a uvedene mnozstvi slehacky to rozhodne ridke neudelaji.
Tesim se, ze mi napisete, kde se mohla stat chyba. Jarka

Navštivte: www.janweb.estranky.cz

(Navštivte: www.janweb.estranky.cz, 2. 7. 2007 18:05)

Navštivte: www.janweb.estranky.cz

Bábovka

(Eduard, 18. 4. 2007 12:22)

Je opravdu vynikajicí!!!!!!!

 

 

 


Používáme technologii cookies ke zkvalitnění poskytování našich služeb. Procházením stránky souhlasíte s jejich používáním. Více informací můžete najít na této stránce.×