Jdi na obsah Jdi na menu
 


Nový bezlepkový gastronomický koncept restaurace v Praze!

14. 11. 2015

ikona tiskárny Vytisknout

Tady se nemusíte ptát, jestli vám připravíme jídlo bez lepku! Je to tu totiž zcela automatické. V UHELNĚ naopak musíte prosit o to, zda vám uvaříme jídlo s lepkem.

12042665_140912822925023_1023827280588745989_n.jpgRestaurace UHELNA je moderní gastronomický prostor v centru Prahy se specializací na bezlepkovou kuchyni. Útulné prostory restaurace s romantickým podkresem hořícího dřeva v krbu jsou místem, kde si můžete vychutnat unikátní menu určené všem, kteří chtějí zažít jídlo jinak. Zakládáme si tu na tom, že o servírovaných pokrmech a použitých surovinách přemýšlíme, tak aby jídlo bylo chutné, zdravé a aby vás překvapilo.

Ceny bezlepkových potravin jsou navíc na českém trhu velice vysoké a tudíž ne pro každého dostupné. V Uhelně však servírujeme bezlepkové jídlo za dostupnou cenu. Pečeme si vlastní bezlepkové pečivo a připravujeme domácí dezerty. Po lepku tu není ani památky, nemusíte se obávat, že si od nás odnesete nepřjemnou alergickou reakci.

tunak_2.jpgV našich krásných sklepních prostorech, které jsou bezbariérové, se můžete nejen výborně najíst, ale také se pobavit v našem nočním klubu, v kterém pořádáme pravidelné party. Páteční akce se ponesou v rytmech urban music a soboty budou patřit tanečním beatům. Můžete se těšit na ty nejlepší české Dj´s a samozřejmě i zahraniční hosty zvučných jmen.

Není lepší kombinace než se kvalitně a chutně najíst, bez lepku, a poté vyrazit na úžasnou párty od večera, až do ranních hodin. Navíc na dostupném místě na pražském Andělu.

Více informací naleznete na: www.uhelna.com a na facebookových stránkách: https://www.facebook.com/uhelnaclub

 

Ala Carte UHELNA

Předkrm

1) Tuňákový tartar v parmazánové krustě se špetkou čerstvého chilli, šalotky a koriandru 100g (3,4,7,12)   145,-

2) Uzená červená řepa na smrkovém dříví se smetanovým kozím sýrem a piniovými oříšky 100g (7)   120,-

Polévka

Hráškový krém s opečenou anglickou slaninou, mátovým olejem a parmezánem 250ml (7,12)  65,-

Hlavní chod

1) Steak z čerstvého tuňáka v sezamu na bramborové kaši ochucené wasabi 150g (4,7,11)  295,-

2) Kotleta z přeštického vepře s petrželovým pyré, restovaným černým kořenem a hořčičnou omáčkou 250g (7,10)  250,-

3) Panenka z přeštického vepře v pistáciové krustě, plněná sušenými meruňkami na limetkovém risottu 150g (7,8,12)  285,-

4) Rozpečený kozí sýr, na listech mladého špenátu se sušenými rajčaty a piniovými oříšky 350g (7,12)  165,-

5) Spaghetti carbonara s restovanou slaninou a čerstvými žloutky, zdobené ztraceným vejcem 350g (3,7)  190,-

Dezert

Bezlepkové domácí Tiramisu (3,7) 45,-

 

Komentáře

Přidat komentář

Přehled komentářů

Zatím nebyl vložen žádný komentář
 

 

 


Používáme technologii cookies ke zkvalitnění poskytování našich služeb. Procházením stránky souhlasíte s jejich používáním. Více informací můžete najít na této stránce.×