Jdi na obsah Jdi na menu
 

Želvičky se slaninou od Táni - krok za krokem

29. 9. 2010

ikona tiskárny Vytisknout

Suroviny:
500 g mletého masa
6 ks párků
18 plátků anglické slaniny
1 ks vejce
 
Postup:

Nejdřív si připravte suroviny: Na tenké plátky (18 ks) nakrájenou anglickou slaninu, 6 ks dietních párků podle vlastního výběru a půl kila mletého masa, které si sami dochuťte tak, jak máte rádi.

 

Obrazek

 

Z tohoto množství surovin vám vyjdou tři veselé želvičky. Proto masovou směs rozdělte na tři části a vytvarujte do krunýře. Doporučuji pracovat na igelitě nebo potravinářské fólii.

Nejdříve připravíme želvičkám nožičky a to tak, že jeden párek rozpůlíme a každou polovinu podélně rozřízneme. Na oválném konci dvakrát nařízneme, aby po upečení vznikli na nožičce drápky. Každou nožičku zastrčíme do krunýře plochou částí dolů.

Obrazek

 

 

Vezměte druhý párek a překrojte ho napůl. Jedna polovina bude hlava s krkem – tu jen zastrčte zepředu do krunýře – a druhou polovinu okrájejte nožem do špičky a zastrčte do zadní části krunýře, čímž vytvoříte ocásek.

 

Obrazek

 

Želvu máme připravenou a dále budeme dělat vzor pancíře. Přes střed dáme plátek slaniny a proplétáním přidáme další plátky..

 

Obrazek

 

Takto pokračujeme, až propleteme všech 6 plátků na jeden krunýř..
 

Všechny přečnívající konce slaniny příborovým nožem podsouvejte pod krunýř.

 

Obrazek

 

Já jsem brala ještě každou hotovou želvu do dlaně a pěkně jsem jí rukou poupravila..
 

Každou želvičku jsem potřela rozšlehaným vejcem a pekla zakryté alobalem asi půl hodiny na 180°C. Potom jsem sundala alobal a pekla ještě asi 15 minut.

 

Obrazek

 

Po upečení jsem ještě dodělala oči.. jako příloha bramborová kaše, dušená zelenina..
 
 

Obrazek

 

Výměna Věcí - oděvy a boty

Komentáře

Přidat komentář

Přehled komentářů

Zatím nebyl vložen žádný komentář