Jdi na obsah Jdi na menu
 


Staročeské trdelníky krok za krokem

31. 3. 2009

ikona tiskárny Vytisknout

Obrazek

Suroviny:
300 g hladké mouky
40 g másla nebo Hery
2 žloutky
1 a 1/2 lžičky cukru
20 g droždí
200 ml mléka
špetka soli
 
bílek na potření
sekané ořechy
krupicový cukr na obalení
 
Postup:
Suroviny na těsto zpracujeme v domácí pekárně na program Těsto. Po vykynutí rozdělíme na cca 20 kousků.

 

Jednotlivé díly vyválíme na proužky asi 30 cm dlouhé a volně je ovineme kolem plechových trubiček tak, aby byly mezi proužkem malé mezery. Trubičky s navinutým těstem válíme po válu, až se proužky těsta zploští a zaplní mezery.

Obrazek

 

Obrazek

Obrazek

 

Trdelníky pokládáme na plech vyložený pečícím papírem a necháme vykynout.

Obrazek

Pak je potřeme rozšlehaným bílkem, a obalíme v ořechách, které jsme smíchali s krupicovým cukrem a upečeme. Pečeme při 150°C do růžova.

Obrazek

 

 

Obrazek

Hotové sesuneme z trubiček a posypeme moučkovým cukrem. Trubičky není potřeba ničím mazat, těsto po upečení jde krásně dolů.

 

Obrazek

Recept zaslala p. Eva.
Foto: Radka Znorová

 
Děkuji za receptík a jako poděkování posílám knihu z nakladatelství Metafora – SAFARI KLUB.

 

 

 

Komentáře

Přidat komentář

Přehled komentářů

trdelníky

(Ivana Holečková, 25. 9. 2011 14:45)

Dnes jsem vyzkoušela poprvé trdelníky.Přišla návštěva a skoro všechny mi snědla.Prostě vynikající.

Staroceske trdelniky

(Maria Saboova, 25. 5. 2011 16:32)

Dakujem za vynikajuci recept. Skusala som aj so skoricou, boli fantasticke :)

 

 

 


Používáme technologii cookies ke zkvalitnění poskytování našich služeb. Procházením stránky souhlasíte s jejich používáním. Více informací můžete najít na této stránce.×