Jdi na obsah Jdi na menu
 


Bramborové knedle bez rozvaření jak je dělá Renata

24. 1. 2010

ikona tiskárny Vytisknout

ObrazekSuroviny:
1 kg brambor
1 dětskou krupičku
2-3 vejce celá
trocha soli

 

Nastrouháme oloupané brambory, přidáme 1 pytlík dětské krupičky, 2-3 vajíčka a sůl.

Všechny suroviny rukama pořádně promícháme na těsto.

Obrazek

 

Obrazek


Těsto si rozdělíme a uválíme knedlíky

 

Obrazek


Pak vezmeme plátýnko a do něj zabalíme knedlíky.

 

Obrazek


Zavážeme jako bombónky a tím zajístíme že se nám knedlík nerozvaří, nezlomí atd.

 

Obrazek


Poté je dáme vařit do vařící vody, já vařím tak 40 minut jelikož dělám velké knedle, jinak při malých stačí 20 minut.

Obrazek

Vaříme pod pokličkou, nic neotáčíme jen vaříme.

Po uvaření vyndáme a necháme odkapat, (provázky při vaření necháme koukat z hrnce a za ně je pak vyndaváme)

Obrazek

 

Obrazek

Po odkapání uvolníme vázání

 

Obrazek


Rozbalíme z plátýnka a propícháme.

 

Obrazek


Po deseti minutách odpočinku můžeme krájet a podávat.

 

Obrazek


Recept zaslala Renata Sirotková.

Děkujeme!!!

 

 

 

Komentáře

Přidat komentář

Přehled komentářů

brambor vařený či syrový nastrouhéme????

(pp, 13. 2. 2012 4:39)

hm, podle fotky bych si tipnul, že ty brambory prvně uvaříme?

 

 

 


Používáme technologii cookies ke zkvalitnění poskytování našich služeb. Procházením stránky souhlasíte s jejich používáním. Více informací můžete najít na této stránce.×