Jdi na obsah Jdi na menu
 


Banány v pařížském krému krok za krokem

20. 11. 2007

ikona tiskárny Vytisknout

Obrazek

Suroviny:
300 g čokolády na vaření
4 dl smetany na šlehání 33%
100 g práškového cukru
100 g másla
1 balíček želatiny
2 – 3 dcl mléka na rozpuštění želatiny
1 balíček Bebe sušenek
3 – 4 velké banány
forma na biskupský chlebíček anebo srnčí hřbet

Postup:
Tento zákusek musíte vyzkoušet. Chutná fantasticky jako pravý pařížský dort, který už v cukrárnách dávno není takový, jako býval.

O den dříve si uvaříme smetanu, čokoládu, práškový cukr a máslo. Necháme vychladnout a vložíme do chladničky. (Na mírném plameni rozpustíme ve smetaně polámanou čokoládu, máslo a práškový cukr, uvaříme hustou kaši a necháme vychladnout v ledničce do druhého dne.)

Obrazek

Druhý den dáme krém do mísy a elektrickým šlehačem vyšleháme do pěny. 

Obrazek

Uděláme si želatinu podle návodu. (Vodu nahradíme mlékem.)

Obrazek

Do formy si dáme potravinářskou folii.

Obrazek

Vlijeme želatinu do vyšlehaného krému a vše pořádně promícháme.

Obrazek

Na dno formy dáme krém, párkrát bouchneme formou o stůl, aby krém dobře sednul a nezůstaly v něm vzduchové bublinky.

Obrazek

Na krém naskládáme Bebe sušenky.

Obrazek

Na sušenky rozložte banány, které po délce rozřízneme na polovinu.

Obrazek

Banány zakryjte zbylým krémem.

Obrazek

Nakonec zakryjeme ještě jednou vrstvou Bebe sušenek a dobře je přitlačíme. Jemně potřeseme formou, aby si krém sedl. Nakonec překryjeme folií a dáme ztuhnout do ledničky.

Obrazek

Druhý den vyklopíme a podáváme.

Obrazek

Recept a foto zaslala paní Miša Mlčochová – Piešťany.

Ze slovenštiny přeložila Radůza. ;o)

 

Komentáře

Přidat komentář

Přehled komentářů

A čo teraz?

(nigina, 13. 7. 2009 0:14)

Miša Mlčochová zaslala cudzí recept!!! Chváli sa cudzím perím. Recept je uverejnený na http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=2217&user=633 a autorkou je pani Krištofíková Marcela.

lákavý nápad

(Lenka, 12. 2. 2009 12:13)

Tato dobrotka vypadá opravdu lákavě!Nezbude mi nic jiného,než se pustit do práce!!!Ach jo a dieta je zase v čoudu!Ale co!!!!ŽIJEME JEN JEDNOU,NE?

Kde se stala chybička??

(Agnesss, 29. 1. 2009 17:34)

Milé kuchařinky,chci se zeptat včera jsem udělala tento báječný recept,ale nejspíš se mi tam vloudila chybička,želatinu jsem pouze rozkvedlala v mléce,ale neohřála,tak mám řezy mokvavé,chuťově dobré akorád trošíčku hrudkovaté.Myslíte že je to tou želatinou,nebo jsem udělala chybu jinde.Samozřejmě se to sní i tak ale....Mějte se hezky a díky za odpověď

tento recept

(Leona, 27. 10. 2008 15:27)

je přesne i s fotopostupem na slovenskych strankach

http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=2217

akorat, ze jej nafotila Marcelka Kristofikova ?????????????????????????????????????????????

Výborný zákusek

(Andrea, 11. 8. 2008 9:20)

Chválím, včera jsem udělala tento recept. Musím jenom chválit, je to zase něco jiného, než klasické krémové zákusky. Všm moc chutnal.

to nemá chybu

(Lenka, 23. 7. 2008 9:28)

Mám hodně dobrých receptu,ale tenhle je opravdu výborný ,každému moc chutná.Vážně nemá ani tu nejmenší chybu.Díky vám jsem zase ta nejlepší cha cha cha.

Banany v Pařižském krému

(eliška, 12. 6. 2008 11:22)


Vyzkoušela jsem recept je opravdu vynikající!!!!!Celá rodina se doslova olizovala až za ušima.Moc dík je to dobrota.

RE:Zdena

(Radůza, 25. 4. 2008 23:24)

To je slovenská želatina tady u nás jí vyrábí Dr. Oetker.

Chlebíček unikátní

(Zdena, 25. 4. 2008 22:29)

vypadá skvěle,určitě vyzkouším, kdo by neměl rád čokoládu žé, my ano, kde se dá prosím koupit tato želatina co je v sáčku na obrázku, děkuji,,,..

paráda

(Jana, 17. 4. 2008 19:43)

Určitě tento recept zkusím,vypadá nádherně a chutná -věřím-ještě lépe.Díky za nápad.Jana

moc dobre.

(žaneta, 6. 4. 2008 1:01)

opravdu ja jsem jen na čokoládu vanilkoví atd.nejím takže tohle je přesně podle mího gusta moc děkuji víborny recept.

Recepty

(Jaroslava.Tomanova@mann-hummel.com, 26. 2. 2008 11:05)

 

 

 


Používáme technologii cookies ke zkvalitnění poskytování našich služeb. Procházením stránky souhlasíte s jejich používáním. Více informací můžete najít na této stránce.×