Jdi na obsah Jdi na menu
 


Jaroslav Palas - MYSLIVECKÁ KUCHAŘKA

11. 9. 2011

ikona tiskárny Vytisknout

0035134-myslivecka-kucharka.jpg

K zálibám předsedy Českomoravské myslivecké jednoty patří vaření. Nejčastěji samozřejmě z masa zvěřiny. Recepty, které najdete v knize, vyzkoušely generace jeho mysliveckých předchůdců i on sám. Vynikající chuť bažanta na černém pivu, daňčího filátka po staročesku, divoké husy na kapustě, dušených kančích jater, francouzské zvěřinové paštiky, Hubertovy omáčky k studené zvěřině či jeleního hřbetu s ořechovou krustou umocní i několik dobře mířených mysliveckých vtipů.
 
Bažant na černém pivu, daňčí filátka po staročesku, divoká husa na kapustě, divoký králík na houbách, dušená kančí játra, francouzská zvěřinová paštika, Hubertova omáčka k studené zvěřině, jelení hřbet s ořechovou krustou, kančí karbanátky, koroptev ve vinných listech, lovecké topinky, mufloní závitky, pečené sluky, srnčí řízky s bylinkami, zajíc na rožni...
 
Autor:
Ing. Jaroslav Palas se narodil v roce 1952 v Bruntále. Vystudoval střední zemědělsko-technickou školu a pak Vysokou školu vinařskou v Plovdivu. Je třicet let šťastně ženatý s manželkou Jiřinou, se kterou má syna Jana. Je předsedou Českomoravské myslivecké jednoty. Jako myslivec dodržuje tradice, zákony, miluje les i zvěř. K jeho velkým zálibám, pokud má čas, patří vaření. Nejčastěji samozřejmě z masa zvěřiny. Recepty, které najdete v této kuchařce, vyzkoušely generace jeho mysliveckých předchůdců i on sám. 
 
Vydala Euromedia Group k.s., Ikar
Koupíte v každém dobrém knihkupectví a na www.bux.cz

-00000000000KOUPIT-KNIHU-RUZ.jpg

 

 

 

 

Komentáře

Přidat komentář

Přehled komentářů

Zatím nebyl vložen žádný komentář
 

 

 


Používáme technologii cookies ke zkvalitnění poskytování našich služeb. Procházením stránky souhlasíte s jejich používáním. Více informací můžete najít na této stránce.×