Jdi na obsah Jdi na menu
 


Gratinované řízečky

12. 1. 2011

 

400g libového vepřového masa z plece

100g másla

100g hladké mouky

200g strouhaného sýra (eidam)

2 rajská jablíčka

1 lžíce kečupu

2 žloutky

2 dl mléka

2 dl smetany

sůl

pepř

olej podle potřeby

 

Maso nakrájíme na malé plátky, které osmahneme na oleji a vložíme do pekáčku nebo zapékací misky. Z másla, mouky, smetany a mléka připravíme bešamel, do něj vmícháme polovinu nastrouhaného sýra a žloutky, jemně osolíme a opepříme. Na maso v pekáčku položíme plátky předem spařených a oloupaných rajčat a ještě zakapeme kečupem. Pak vše zalijeme bešamelem, navrch nasypeme zbylý strouhaný sýr a zapečeme.

 

 

Komentáře

Přidat komentář

Přehled komentářů

Zatím nebyl vložen žádný komentář
 

 

 


Používáme technologii cookies ke zkvalitnění poskytování našich služeb. Procházením stránky souhlasíte s jejich používáním. Více informací můžete najít na této stránce.×