Plátky na slanině se sterilovanou zeleninou
21. 5. 2007
4 roštěnky nebo plátky hovězího, 40g slaniny, 1 cibule, sůl, 1 lžička polohrubé mouky, 200g sterilované zeleniny (hrášek, okurka, kapie, mrkev), hořčice, rajče na ozdobení
Roštěnky očistíme, opláchneme, naklepeme a na okrajích nařízneme. Drobně nakrájenou slaninu a cibuli zpěníme, vložíme roštěnky, osmahneme, osolíme, podlijeme horkou vodou a dusíme. Měkké roštěnky vyjmeme, šťávu vydusíme, zasypeme moukou, osmahneme, rozmícháme s horkou vodou a povaříme. Přidáme odcezenou zeleninu, hořčici, promícháme, vložíme zpět roštěnky a prohřejeme. Podáváme s vařenými bramborami nebo těstovinami.
Komentáře
Přehled komentářů
Zatím nebyl vložen žádný komentář