Jdi na obsah Jdi na menu
 


Radůzy grilované kuřátko

12. 5. 2010

ikona tiskárny Vytisknout

Obrazek

1 kuře
sůl
1 dcl oleje
½ másla
½  česneku
½ balíčku sladké papriky
 
Kuře očistíme, omyjeme a naporcujeme na čtvrtky, které dostatečně posolíme a necháme chvíli odležet.
 
Mezi tím si do malého kastrůlku nalijeme olej, do kterého přidáme máslo, papriku a prolisovaný česnek.
 
Kuře napíchneme na rožeň a opékáme tak dlouho, dokud nám na povrchu kuřete nezačne krystalizovat sůl. Teprve poté kuře poprvé pomažeme. (Kastrůlek dáme blíž k ohni, a než nám sůl zkrystalizuje, máslo se rozpustí.)
 
Takto během pečení potíráme dle potřeby. (Cca 3x – 4x, dle velikosti kuřete) Když už je kuře skoro hotové, přestaneme potírat, aby se vytvořila na kuřeti křupavá kůrka.
 
Podáváme s chlebem, nebo pečenými brambory.

Obrazek

 

Obrazek

 

Obrazek

 
Autor: Radůza alias Radka Znorová
Foto: Radka Znorová
 

Komentáře

Přidat komentář

Přehled komentářů

Kuře

(EDITA, 25. 3. 2010 12:54)

Na grilování máme nejraději kuřata na jaký koly způsob letos vyzkouším i tento recept,už se těším na výsledek

 

 

 


Používáme technologii cookies ke zkvalitnění poskytování našich služeb. Procházením stránky souhlasíte s jejich používáním. Více informací můžete najít na této stránce.×