Jdi na obsah Jdi na menu
 


Ďábelské steaky

4. 5. 2007

ikona tiskárny Vytisknout

4 steaky-krkovička (po 350 g)
hrubá sůl
čerstvě namletý barevný pepř
2 - 3 lžíce práškové hořčice
2 - 3 lžíce tabaska nebo jiné ostré omáčky
olivový olej

Postup: Steaky po obou stranách lehce naklepeme hřbetem ruky. Z přísad připravíme směs, kterou steaky potřeme a vtlačíme ji vidličkou do masa.

 

Necháme chvilku odpočinout. Gril ohřejeme na teplotu určenou pro grilování masa, rošt potřeme olejem, steaky na něj položíme v úhlu 45° k žebrům mřížky.

 

 

Grilujeme 4 – 6 minut z každé strany, ale každé 3 min.steaky otočíme, aby vzniklo mřížkování.

 

 

Během grilování můžeme steaky potřít olejem a před podáváním necháme maso asi tři minuty odpočívat.

 

Komentáře

Přidat komentář

Přehled komentářů

Zatím nebyl vložen žádný komentář
 

 

 


Používáme technologii cookies ke zkvalitnění poskytování našich služeb. Procházením stránky souhlasíte s jejich používáním. Více informací můžete najít na této stránce.×