Jdi na obsah Jdi na menu
 


Piškoty

6. 8. 2008

ikona tiskárny Vytisknout

 

Na asi 100 ks piškotů: 
4 vejce (žloutky a bílky odděleně)
150 g moučkového cukru
6 PL horké vody
150 g bezlepkové mouky Mantler
50 g Solamylu Dr.Oetker
1/2 bal Kypřicího prášku do pečiva Dr.Oetker 
 
 
Z bílků ušleháme tuhý sníh. Žloutky vyšleháme s cukrem a horkou vodou do pěny. Mouku prosejeme se Solamylem a kypřicím práškem a tuto směs přisypáváme za stálého šlehání (pomocí elektrického šlehače na nejnižším stupni otáček) ke žloutkové pěně. Nakonec přidáme sníh a krátce vyšleháme hladké těsto.
 
Plech vyložíme pečícím papírem, který lehce potřeme olejem. Pomocí kávové lžičky tvoříme na pečící papír malé kopečky – dál od sebe. Pečeme v předehřáté troubě při teplotě cca 180 °C po dobu asi 11-13 minut dozlatova.
 
Po upečení necháme piškoty vychladnout a sundáme je z papíru.
 
TIP: Piškoty je možné konzumovat samotné, ale i v různých pohárech, dezertech nebo jako podklad nepečených dortů.
 

 

Zdroj: www.oetker.cz

 

 

Komentáře

Přidat komentář

Přehled komentářů

luxusni

(Fido, 4. 7. 2009 16:07)

Prave jsem je dopekla a jsou naprosto uzasne. vrele doporucuji!!!!

 

 

 


Používáme technologii cookies ke zkvalitnění poskytování našich služeb. Procházením stránky souhlasíte s jejich používáním. Více informací můžete najít na této stránce.×