Radůzy Recepty.com

Vypracujeme těsto a necháme odležet. Potom vykrajujeme rohlíčky a upečeme. Na rohlíčky namažeme náplň a máčíme v čokoládové polevě.

Ze surovin vypracujeme těsto a necháme uležet. Pokud je těsto tuhé, přidávám ještě kousek tuku, aby šly z těsta dobře tvarovat kuličky.

Těsto na vále necháme 2 hodiny odpočinout, potom vyválíme, vykrajujeme a na vymazaném plechu v mírné troubě pečeme a ještě teplé obalujeme v cukru.

Heru necháme zahřát na pokojovou teplotu. Pak ji utřeme s cukrem do pěny. Přilijeme med a rozetřeme dohladka. Postupně zapracujeme zbytek surovin – kokos, mouku, vločky a sodu.

Čokoládu a ořechy nasekáme na kousky, Heru utřeme s cukrem, hnědým cukrem a vejci do pěny. Pak přidáme prosátou mouku s kypřicím práškem, vanilkové aroma, sůl a nakonec asi 2/3 nasekaných ořechů a čokolády.

Změklý margarín s rozpuštěnou hořkou čokoládou utřeme do pěny. Po jednom přidáváme žloutky. Z bílků a krystalového cukru ušleháme sníh, poté obojí smícháme, přidáme směs mouky, ořechů a kakaa.

Hladkou mouku, nastrouhanou mrkev, citrónovou šťávu a kůru i změklý ztužený tuk dobře smícháme a vypracujeme ze všeho hladké těsto. Pokud se nám těsto na vále lepí, podsypeme ho moukou.

Bílky, krupicový a vanilkový cukr vyšleháme v pevný sníh. Pak zlehka vmícháme strouhanou čokoládu a mandle. Hmotu stříkáme na pečící papír hladkou trubičkou do tvaru pusinek.

Sádlo necháme změknout a potom ho důkladně vymícháme – musí vypadat jako hladká bílá pěna. Teprve potom přidáme ostatní suroviny – mouku, cukr, kakao a mleté ořechy a uhněteme z nich hladké těsto.

Do hluboké mísy dáme celé vajíčko, pomocí metličky trochu vyšleháme. Zalijeme mlékem, přidáme rozpuštěnou Heru a med. Lehce zamícháme. Ze suchých složek nejprve přidáme prosátý moučkový cukr, dále mouku a kypřící prášek. Důkladně promícháme metličkou.

Z prosáté mouky, změklého tuku a zakysané smetany vypracujeme vláčné těsto a necháme ho 1–2 hodiny v chladnu odležet. Potom ho rozválíme na obdélník o tloušťce asi 4 mm a posypeme vanilkovým cukrem, který pomocí válečku vmáčkneme do těsta.

Vypracujeme těsto a rozválíme na placku. Poté vykrájíme kolečka, doprostřed vložíme lískový oříšek, přeložíme  a pečeme při 160°C.

Těsto zpracujeme,vyválíme,nakrájíme kolečka do kterých dáme rozmíchanou nádivku,přehneme a dáme péct.

 

Těsto vypracované z mouky, žloutku a tuku necháme odležet, poté vyválíme a nakrájíme na čtverečky. Do každého dáme jeden oříšek a zabalíme do kuličky. Pečeme asi 10 minut na 180°C.

Z uvedených ingrediencí vypracujeme těsto a dáme na chvíli ztuhnout do ledničky. Z těsta odkrojíme kousky a tvoříme menší tenčí tyčinky.

 

Ušleháme bílky, přidáme cukr a nakonec hladkou mouku. Polovinu těsta nalijeme do malého srnčího hřbetu vyloženého pečícím papírem, nasypeme celé neloupané mandle, dolijeme těstem a necháme péct v troubě při teplotě asi tak 140-150 st. do růžova.

Vypracujeme těsto, které necháme odpočinout. Plníme do vymazaných formiček, po upečení ještě teplé obalujeme v cukru.

Vypracujeme těsto a necháme odpočinout. Plníme do vymazaných formiček, po upečení ještě teplé obalujeme v cukru.

Promícháme všechny sypké suroviny a přidáme změklou Heru, žloutek, smetanu a vypracujeme těsto. Necháme odležet do druhého dne v lednici.

Všechny suroviny zpracujeme v těsto a necháme přes noc odpočinout v lednici. Druhý den vykrajujeme různé tvary, které hned po upečení obalujeme ve skořicovém cukru.