Radůzy Recepty.com

Zakysanou smetanu rozmícháme s mascarpone a cukrem. Pomocí šlehače s balonovou metlou vyšleháme. Bude to trvat jen chvilku a vznikne nám krásný hladký krém.

Tento recept jsem poprvé viděla u Moniky Brýdové, na jejich stránkách. Nedalo mi to, vyzkoušela jsem a musím se prostě o tento recept podělit dále. Vyzkoušela jsem jak s vanilkou, tak bez vanilky a musím říci, že mi chutnaly varianty obě. Určitě vyzkoušejte! J

A ještě jeden slíbený recept :-) Doporučuji, s vanilkovou zmrzlinou a ušlehanou šlehačkou.

Dobrý den. Posílám Vám můj oblíbený recept. Je to jednoduché, rychlé a velmi chutné:-)

Šlehačku vyšleháme dotuha. Mezi tím si v míse utřeme pomazánkové máslo s cukrem. Když máme šlehačku ušlehanou, odebereme 1/3 a lehce jí vmícháme do pomazánkového másla.

Tvaroh rozmícháme s cukrem a skořicí, smetanu vyšleháme do tuha a smícháme se skořicovým tvarohem. Sklenice nebo vyšší misky plníme tvarohem, který prokládáme piškoty krátce namočenými do studené kávy.

Kompotové mandarinky přecedíme a necháme odkapat. Šlehačku vyšleháme dotuha. Mascarpone a tvaroh utřeme do hladka s cukrem.

Z bílků a práškového cukru ušleháme tuhý sníh. Postupně přidáme pomleté ořechy, hladkou mouku a vypracujeme těsto.

Žloutky s medem šleháme nad vodní párou, abychom zajistili dostatečné tepelné zpracování. Potom za stálého šlehání směs odstavíme z páry a šleháme dále až do zchladnutí.

Na přípravu krému slijeme šťávu z jahod a na sítku je necháme dobře okapat.

Nalijeme další vrstvu smetany, naskládáme banán, zalijeme smetanou a poklademe poslední vrstvou piškotů, které opět pokapeme kávou.

Jahody nakrájíme na plátky, posypeme cukrem a necháme odstát, až pustí šťávu. Pudink uvaříme podle návodu a necháme úplně vychladnout.

Nejprve si uvaříme silnější kávu a dáme ji vychladit. Do šlehací mísy dáme pomazánkové máslo, tvaroh a oba druhy cukru a trochu promixujeme. Potom vlijeme šlehačku a vymícháme hustý krém.

Pomazánkové máslo, šlehačku a cukr vyšleháme na krém. Dno nádoby vyložíme piškoty namočenými v kávě s rumem.

Ovocný krém:  Několik kusů ovoce si odložíme stranou na zdobení. Zbylou část ovoce rozmačkáme, přecedíme přes síto a vymícháme společně s tvarohem v hladkou směs. Smetanu vyšleháme s vanilínovým cukrem a zlehka vmícháme do tvarohu s ovocem. Ovocný krém dochutíme 1 lžící cukru.

Obsah sáčku pudingu smícháme s cukrem a 1/3 mléka. Zbylé mléko přivedeme k varu, odebereme ze sporáku a vmícháme do něj připravenou směs. Puding vaříme za stálého míchání ještě asi 1 minutu. Uvařený puding přikryjeme průhlednou fólií a necháme vychladnout.

Pudingový prášek smícháme společně s cukrem a 1/3 mléka. Zbylé mléko přivedeme k varu, sejmeme ze sporáku a vmícháme do něj připravenou směs. Puding vaříme za stálého míchání ještě asi 1 minutu. Uvařený puding zakryjeme průhlednou fólií a dáme vychladnout.

Puding dobře rozmícháme ve 100 ml mléka. Do zbylého mléka (400 ml) přidáme cukr a přivedeme k varu. Do vroucího mléka přidáme předem připravenou a rozmíchanou směs. Vaříme za stálého míchání asi 1 minutu. Uvařený puding přikryjeme průhlednou fólií, aby nevznikl škraloup a necháme vychladnout

200 ml mléka odlijeme do hrnku a rozmícháme v něm pudingový prášek. Zbylých 300 ml mléka přivedeme s cukrem na mírném ohni k varu. Mléko odstavíme z plotny, vmícháme rozpuštěný puding a za stálého míchání vaříme do zhoustnutí. Uvařený kokosový puding sundáme z plotny a ruční metlou do něj vmícháme piniové oříšky. Necháme chvíli vychladnout.