Jahodovo-rybízový džem - méně cukru
5. 8. 2008
Přísady:
900 g jahod
600 g červeného rybízu
1 balení Želírovacího cukru 2:1 Dr.Oetker
Příprava:
Jahody umyjeme, zbavíme stopek a nakrájíme na malé kousky.
Rybíz umyjeme, odstopkujeme a spolu s jahodami a s želírovacím cukrem vložíme do většího hrnce a za stálého míchání přivedeme k varu.
Vaříme asi 3 minuty.
Uvařenou směs zbavíme případné pěny a ihned plníme až po okraj do připravených šroubovacích sklenic. Sklenice uzavřeme, otočíme dnem vzhůru a asi 5 minut necháme odstát (sklenice s klasickými víčky neotáčíme).
Uložíme do chladu, otevřené sklenice uchováváme v chladničce.
Tip: Želírovací cukr 2:1 Vám umožní snížit poměr přidávaného cukru oproti ovoci, marmeláda bude více ovocná a lehčí.
Zdroj: www.oetker.cz
Komentáře
Přehled komentářů
Zatím nebyl vložen žádný komentář