Zelenina IPZ (Integrovaný systém produkce zeleniny)
12. 7. 2010
IPZ neboli také kontrolovaná zelenina, je produkce zeleniny vysoké kvality, která dává přednost ekologicky přijatelným metodám a minimalizuje nutné vstupy agrochemikálií s potenciálními vedlejšími účinky. Řadí se mezi konvenční a organickou produkci plodin, prosazuje snížení rizika přehnojování půdy a racionálnější využívání živin.
V integrovaném systému produkce zeleniny se do výrobního procesu zapojují ekologicky a ekonomicky přijatelná opatření, která usměrňují pozitivně kvalitu zeleniny se zvláštním zřetelem na minimalizaci obsahu cizorodých látek. Jde tedy o alternativní postupy k metodám, které podle dosaženého stupně poznání zvyšují ekologická a hygienická rizika výroby zeleniny. Zelenina vypěstovaná v systému IPZ podléhá systematické kontrole nezávislého kontrolního orgánu.
Výhody/nevýhody dovážené a domácí zeleniny
- dovážená je ošetřena přípravky, které jsou v ČR zakázané, a přesto je legální prodávat tuto zeleninu v ČR
- dovážená zelenina vytváří pracovní místa v zemi původu - u nás tvoří a zvyšuje nezaměstnanost
- smysluplné využití polí je tam, kde se pěstuje zelenina v nejlepších podmínkách – do ČR se zbytečně dováží zelenina ze zemí, kde jsou podobné klimatické podmínky jako v ČR
- domácí zelenina je čerstvější a bez nároku na nesmyslnou dálkovou přepravu na kamionech
- obecně je známo, že nejzdravější zelenina je ta, která vyrostla ve stejném klimatickém pásmu, kde žije konzument
- soběstačnost země je rozumná i ve výrobě zeleniny
V čem je IPZ zelenina lepší?
chutnější, neboť je pěstována s dávkami dusíkatých hnojiv sníženými minimálně o 30% oproti konvenčnímu způsobu pěstování
zdravější, neboť pesticidy se nepoužívají preventivně, ale až po zjištění významného výskytu škůdce a až po vyčerpání nechemických metod ochrany
bezpečná, protože před výsevem, či výsadbou, ale i v průběhu pěstování a před sklizní, jsou nezávislými pracovníky akreditovaných laboratoří odebírány vzorky půdy a rostlin a prováděny předepsané rozbory na obsah reziduí pesticidů, živin a těžkých kovů.
pod trvalým dohledem, pěstební opatření jsou průběžně kontrolována dvěma nezávislými akreditovanými organizacemi
nezaměnitelná, u jednoho pěstitele se vylučuje souběžné pěstování zeleniny v systému konvenčním a integrovaném a její původ musí být průkazný – podmínka „traceability“
šetrnější k životnímu prostředí, neboť:
při pěstování byla významně omezena chemická ochrana. Používají se pesticidy selektivní na konkrétního škůdce či chorobu a ne přípravky se širokým spektrem účinku. Životní prostředí je dlouhodobě chráněno před nadměrným zatížením, protože přísná pravidla o omezení hnojení jsou na nahlášených pozemcích uplatňována minimálně po období 5 let. Na všech nahlášených pozemcích je zakázáno použití vyjmenovaných pesticidů, které jsou v průběžně aktualizovaném seznamu označeny jako málo šetrné k životnímu prostředí
naše, neboť systém IPZ byl vytvořen a zaveden pro produkty vypěstované v ČR
Pozn.:
Ochranná známka IPZ byla registrována Úřadem průmyslového vlastnictví ČR pod číslem 0-358337 a pěstitelé zeleniny, kteří splní podmínky Pravidel pro IPZ, mohou pak touto ochrannou známkou označovat své produkty jako jakostní a zdravou zeleninu.
Ochranná známka IPZ byla registrována Úřadem průmyslového vlastnictví ČR pod číslem 0-358337 a pěstitelé zeleniny, kteří splní podmínky Pravidel pro IPZ, mohou pak touto ochrannou známkou označovat své produkty jako jakostní a zdravou zeleninu.
Více na:
http://www.youtube.com/watch?v=GCgwjGxO98E
http://www.youtube.com/watch?v=xvKtq6AwYu0
http://www.youtube.com/watch?v=WKq4OZrU5Xk
http://www.youtube.com/watch?v=QCcbPErTaBg
http://www.youtube.com/watch?v=p7uz6f9lACE
Komentáře
Přehled komentářů
Čau všichi. Mezi čtenáři se právě šíří zajímavá možnost přivýdělku, ideální na jaro, když je večer hodinka času :) Vydělávám si takto už od půlky ledna a je to perfektní... Milionářku to ze mě sice neudělá, ale když to jde, tak mám radost ze snadno vydělaných kaček. Je to z návodu www.CervenaCerna.cz
Novinka
(Ola, 17. 3. 2013 18:55)