Jdi na obsah Jdi na menu
 


Velikonoční beránek od p. Jany

 

Těsto:

2 bílky

60 g Hery

90 g cukru krupice

1 balení vanilínového cukru Dr.Oetker

2 žloutky

100 ml vlažného mléka

120 g polohrubé mouky

½ balíčku kypřicího prášku do pečiva Dr.Oetker

1 hrozinka

rozpuštěná Hera na vymazání a jemně prosátá strouhanka na vysypání formy

 

Zdobení:

50 g moučkového cukru

 

Nejprve ušleháme z bílků tuhý sníh. Heru, cukr a vanilínový cukr vyšleháme elektrickým šlehačem na středním stupni do pěny. Po jednom zašleháme žloutky, přidáme mléko a polovinu mouky smíchané s kypřicím práškem. Přidáme sníh z bílků a druhou polovinu mouky.

 

Jednodílnou formu na zajíčka o velikosti 21 cm důkladně vymažeme tukem a vysypeme strouhankou. Na místo očka vložíme hrozinku. Nalijeme do ní těsto, uhladíme a pečeme v předehřáté troubě asi 30 minut (elektrická trouba 190 °C, horkovzdušná trouba 170 °C).

 

Po upečení necháme mírně vychladnout. Potom zajíčka opatrně vyklopíme z formy a necháme vychladnout na mřížce. Po vychladnutí pocukrujeme.

 

 

 

Komentáře

Přidat komentář

Přehled komentářů

Zatím nebyl vložen žádný komentář
 

 

 


Používáme technologii cookies ke zkvalitnění poskytování našich služeb. Procházením stránky souhlasíte s jejich používáním. Více informací můžete najít na této stránce.×