Vánoční cukroví - PODVODNICE
4. 12. 2008
40 dkg hladké mouky
30 dkg tuku (hera nebo máslo)
3 lžíce mléka
2 dkg droždí
špetka cukru
špetka soli
10 dkg moučky na obalení
Na vál vysypeme prosátou mouku. Rozdrobíme do ní tuk. Uprostřed uděláme důlek, do kterého rozdrobíme droždí, přidáme špetku soli a cukru a necháme vzejít kvásek.
Vypracujeme těsto, ze kterého vytvoříme velkou kouli. Ponoříme ji do hrnce s vodou a necháme přes noc kynout.
Druhý den těsto vysušíme a vyválíme. Tvarujeme z těsta cukroví a upečeme ho. Obalíme v cukru, který můžeme smíchat s vanilkovým.
Komentáře
Přehled komentářů
Zatím nebyl vložen žádný komentář