Vosí hnízda od Renaty
na těsto:
180 g moučkového cukru
80 g másla
200 g mletých piškotů
3 lžíce kakaa
4 lžíce rumu
2 lžíce vody
na dohotovení:
cukr
celé piškoty
Postup:
Z přísad zpracujeme těsto, ze kterého pomocí formiček na vosí hnízda vysypaných cukrem tvoříme úlky. Ty pak plníme vaječným koňakem nebo některou z náplní, dna vytvoříme z piškotů.
Náplň:
1) vaječný koňak
2) dortová náplň v prášku Dr. Oetker s příchutí vaječného koňaku
3) 80 g moučkového cukru, 1 vařený žloutek, 1 syrový žloutek, 2 lžíce rumu, 1 kondenzované mléko – vše utřít
4) 80 g cukru, 100 g másla, 1 žloutek, 1 bílek - bílek s cukrem ušleháme ve vodní lázni, odstavíme a mícháme do vychladnutí, pak přidáme utřené máslo a žloutek
Renata
pochvaleni
(Nikola, 10. 12. 2008 12:24)