Slízněte smetanu
Smetana – lahodný krém, který dokáže zjemnit a povznést kdejaký pokrm. S oblibou se používá do omáček, polévek, ale i sladkých krémů či těst. Díky smetaně získá jídlo nadýchanou a krásně spojenou konzistenci. Ve správné kuchyni by tedy rozhodně tento pomocník rozhodně neměl chybět. 
Pravá smetana je nejtučnější částí mléka, která se usazuje na jeho povrchu. Získává se sbíráním nebo odstřeďováním a v obchodě se prodává sladká či kysaná (v řadě jazyků se původně ruský výraz smetana užívá právě pro zakysanou smetanu). Zakoupit ji můžete v různých procentech tučnosti. Smetana s 12 % tuku je vhodná na vaření, od 30 % je pak používána ke šlehání – tato smetana se pak nazývá šlehačka.
Novinka, kterou můžete mít stále po ruce – nejen o VelikonocíchNa trhu se nyní objevila novinka od značky Yoplait. Hladký krém, který se rozplývá na jazyku, je vyroben z prvotřídního mléka. Yoplait smetana je extra hustá, ale na druhou stranu velmi jemné konzistence lahodné chuti.
Je vhodná k výrobě šlehačky, pro přípravu cukroví, zákusků, krémů, omáček, krémových polévek, zmrzlin, čokolády či dalších cukrovinek.
Díky smetaně mají pokrmy krémovou chuť, zajišťuje stabilitu při pečení a vhodnou konzistenci pokrmu při vaření. Dodává jemnost a nadýchaný objem.
Velkou předností nových smetan je jejich praktické balení. Díky ergonomickému a hlavně znovu uzavíratelnému obalu může být smetana stále po ruce a k opětovnému použití. Nemusíte se bát, že se v případě otevření rychle zkazí. Postupnému použití je přizpůsoben i obsah – rodinné balení 400 ml kvalitní smetany.
Smetana na vaření 12 % - 29,90 Kč, smetana ke šlehání 30 % - 39, 90 Kč
Komentáře
Přehled komentářů
Zatím nebyl vložen žádný komentář